¿Cuáles son los mejores ingredientes para el pollo guisado?

Ingredientes: 10 kg de gallo

Accesorios: 20 g de salsa de soja, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de sal, 5 g de pimienta de Jamaica, 10 g de cilantro, 10 g de zanahoria, 20 g de aceite, 10 g cebolla verde, jengibre 5 g, ajo 5 g.

1. Empaca la polla.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños.

3. Agrega a la olla el aceite base, la cebolla, el jengibre, el ajo y agrega el gallo.

4. Sofreír constantemente (esto se cuece en fogones rurales) para sofreír el aceite.

5. Añade agua. Cuando el agua hierva, añade la pimienta de Jamaica en polvo.

6. Añade salsa de soja, sal y cocina a fuego lento. Este estúpido pollo aún no está cocido, por lo que hay que cocinarlo a fuego lento durante un rato.

7. Por último, recoger el jugo del fuego, apagar el fuego, añadir el glutamato monosódico, espolvorear con cebolla verde picada, zanahoria rallada y cilantro.