El rábano blanco y los huesos de cerdo se cocinan juntos en invierno. ¿Qué más debería poner?

1. No es adecuado comer con ginseng y ginseng americano: los dos son compatibles entre sí, y comerlos juntos provocará molestias;

2. No es adecuado comerlo con cítricos: el rábano blanco no es adecuado para comerlo con cítricos. El rábano bloquea la capacidad de la tiroides para absorber el yodo, mientras que los cítricos refuerzan el efecto inhibidor del tiocianato sobre la tiroides. p>3. No es recomendable comerlo con carne de serpiente;

4. En general, comer rehmannia glutinosa, evitar comer rábano blanco cuando esté presente Polygonum multiflorum.

Otros

Alimentos adecuados:

1. Se debe consumir con tofu, que puede fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la distensión abdominal;

2. Se debe comer con pescado a la plancha y barbacoa, y se puede dividir en enzimas desintoxicantes;

3. El rábano blanco se debe comer crudo, pero cabe destacar que no se debe comer. dentro de la media hora después de comer para evitar que sea efectivo. Los ingredientes se diluyen.

Ejercicio 1:

1. Lavar las costillas, escurrirlas y blanquearlas en una olla con agua hirviendo. No viertas el agua. Pon las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo en una olla con agua fría, cubre con un poco de vinagre y cocina por unos 20 minutos. En ese momento, deberías poder oler la fragancia. (Como alternativa, puedes lavar y escurrir las costillas, poner un poco de aceite en el wok, calentarlo hasta que esté medio cocido, añadir las costillas y sofreír hasta que estén fragantes.

2. Lavar y cortar las costillas rábano en cubos y agréguelo a la sopa de costillas guisadas.

3 Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el rábano esté cocido, agregue un poco de sal y esencia de pollo. p>

Ejercicio 2. :

Ingredientes: Costillas, rábano, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, sal refinada, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja fresca, vino de cocción, maicena Método: 1.

2 Limpiar las costillas y picarlas en trozos pequeños (este paso es muy importante), pelar el rábano y cortar en trozos pequeños. pimienta, vino de cocción, salsa de soja y maicena para marinar 10 minutos

3. Coger una cazuela, escurrir el agua y llevar a ebullición a fuego alto. Calentar el aceite en la olla, agregar las costillas marinadas y sofreír hasta que las costillas estén tiernas. Si están blancas y sin sangre, ponerlas en la sopa de rábano cocida, agregar las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, llevar a ebullición. , luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, agrega sal y esencia de pollo y cebolla verde picada al gusto.

Ejercicio 3:

1. ) en agua durante una hora para controlar el sangrado.

Sopa de costillas de cerdo con rábano blanco (19 piezas)

2 Poner en una cazuela (preferiblemente una cazuela vieja) el agua fría y las costillas remojadas. ), llevar a ebullición y quitar la espuma (restos de sangre).

3. Limpiar la espuma, añadir agua con pimiento, rodajas de jengibre y gajos de cebolleta. 4. Cocine hasta que las costillas estén cocidas y la sopa tenga un color blanco lechoso.