Muffins de mantequilla de mango sin horno

Gofres de crema de mango

Materiales de preparación:

Parte del gofre:

120g harina baja en gluten

15g Parte de nata: 200ml de nata ligera, 3g de levadura, 130ml de leche, 15g de azúcar, un poco de madera aromática, 2 huevos. Parte de decoración: un poco de mango cortado en cubitos.

Pasos concretos:

<. p>1, batir los huevos, agregar la leche y el azúcar y mezclar bien, luego tamizar la harina y la levadura y mezclar bien hasta que no queden granos.

2. Freír en una sartén antiadherente a fuego lento sin aceite, añadir la masa para muffins, freír hasta que aparezcan muchos pequeños agujeros de aire, luego sacarlo y darle forma de triángulo mientras está caliente.

Añade azúcar a la nata montada y bátela hasta obtener un estado de imagen. Una vez que los gofres se hayan enfriado, utiliza una manga pastelera para introducir la nata en los agujeros.

Coloca mango cortado en cubitos y madera aromática para decorar.