Varias formas de comer melón de invierno
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 200 g de gambas.
Complementos: sal, jengibre, cebolla, zanahoria, pimienta de Jamaica.
Pasos:
1. Lavar el melón de invierno pequeño con piel, cortarlo por la mitad, pelarlo y quitarle la pulpa.
2.
3. Pelar las gambas de su caparazón y cabeza.
4. Cortar las zanahorias en rodajas.
5. Cortar las cebolletas.
6. Poner el aceite base en la olla, añadir las zanahorias y sofreír a fuego lento.
7. Vierta el melón de invierno.
8. Vierta el jugo de jengibre.
9. Añade el polvo de cinco especias y sofríe.
10. Echar los camarones y sofreír a fuego alto.
11. Añade la cantidad adecuada de sal.
12. Espolvorear cebolla verde picada.
13. Sartenes y platos.