Varias formas de comer melón de invierno

Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 200 g de gambas.

Complementos: sal, jengibre, cebolla, zanahoria, pimienta de Jamaica.

Pasos:

1. Lavar el melón de invierno pequeño con piel, cortarlo por la mitad, pelarlo y quitarle la pulpa.

2.

3. Pelar las gambas de su caparazón y cabeza.

4. Cortar las zanahorias en rodajas.

5. Cortar las cebolletas.

6. Poner el aceite base en la olla, añadir las zanahorias y sofreír a fuego lento.

7. Vierta el melón de invierno.

8. Vierta el jugo de jengibre.

9. Añade el polvo de cinco especias y sofríe.

10. Echar los camarones y sofreír a fuego alto.

11. Añade la cantidad adecuada de sal.

12. Espolvorear cebolla verde picada.

13. Sartenes y platos.