Qué materiales se necesitan para hacer helado y cómo hacerlo

Ingredientes: huevos, azúcar blanca, harina de maíz, nata fresca, aceite de sésamo, leche, nata espumosa, hojas de menta, frutas. Rompe los huevos en el recipiente, agrega 30 gramos de azúcar y revuelve. Cuando los huevos se pongan blancos, agrega la harina de maíz y revuelve. Mezclar el resto del azúcar, la nata y la leche en una olla, remover con una cuchara de madera y calentar hasta casi hervir. Retire la olla del fuego, agregue el huevo líquido mientras revuelve, revuelva bien, luego mueva la olla a fuego lento y caliente hasta que espese.

Ingredientes: huevos, azúcar, harina de maíz, nata fresca, aceite de sésamo, leche, nata espumosa, hojas de menta, frutas.

1. Cascar los huevos en un recipiente, añadir 30 gramos de azúcar y remover. Cuando el líquido del huevo se vuelva blanco, añadir la harina de maíz y remover.

2. Mezclar el resto del azúcar con la nata fresca y la leche en una olla, remover y calentar con una cuchara de madera hasta casi hervir.

3. Retire la olla del fuego, agregue el huevo líquido mientras revuelve, revuelva bien, luego mueva la olla a fuego lento y caliente hasta que espese.

4. Coloque la olla en agua helada, revuelva y enfríe, vierta en una hielera y colóquela en el compartimento congelador del refrigerador durante 1-2 horas.