¿Puedo usar una olla a presión para calentar alimentos en el refrigerador?
No.
Si los alimentos congelados del frigorífico se colocan en una olla a presión, el volumen total superará los 2/3 del de la olla a presión, lo que puede bloquear fácilmente la válvula de escape y provocar fácilmente una explosión.
Los alimentos congelados en el refrigerador no se pueden arrojar directamente a un cárter de aceite de alta temperatura; de lo contrario, el hielo de la capa exterior de los alimentos se convertirá instantáneamente en vapor de agua, lo que hará que el cárter de aceite no hierva inmediatamente. solo se freirá la comida, pero el aceite también salpicará, si te encuentras con un incendio, el fuego se propagará instantáneamente.
Ampliar: Congelador, utilizar para cocinar después de descongelar. La descongelación lleva mucho tiempo, al menos 12 horas para cortes de carne más grandes y la mitad de ese tiempo para cortes más pequeños.
Por lo tanto, para acortar el tiempo de descongelación, se recomienda no meter la carne entera directamente en el congelador, sino cortar la carne en trozos pequeños antes de congelar el alimento, o directamente cortarla en Triture o rebane, y luego según el tiempo de la cantidad de comida, envuélvala en una capa fina con una bolsa plástica o film transparente, envuélvala en porciones y congélela. Esto también evita la congelación repetida y hace que la descongelación sea más cómoda.
Este método de colocarlo en el congelador y esperar a que se descongele es más seguro y cómodo. Además soluciona los problemas de crecimiento microbiano o pérdida excesiva de nutrientes que suelen producirse al descongelarse de forma natural en el aire o en el agua. . Además, otros métodos de descongelación rápida harán que los cristales de hielo de los alimentos perforen la pared celular durante el proceso de descongelación, lo que provocará que la grasa de los alimentos se agote de antemano, afectando la nutrición y el sabor de los alimentos, por lo que no es recomendado.
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