Recomendar sopa de zanahoria y tuckahoe para fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Funciones principales: Fortalecer el bazo, eliminar la humedad, digerir y apetecer.
Grupo recomendado: Para personas con deficiencia de bazo, deficiencia de qi, distensión abdominal y mucha humedad.
Ingredientes: 100g de zanahoria, 30g de poria, 30g de lentejas, 3g de piel de mandarina, 5g de cilantro, 200g de carne magra (2-3 personas).
Preparación: Limpiar los ingredientes, remojar ligeramente la Poria cocos y las lentejas, cortar las zanahorias en trozos grandes y cortar la carne magra en trozos poner en la olla 1500ml de agua, añadir primero las zanahorias, Poria cocos, lentejas, Hierva la cáscara de mandarina y la carne magra a fuego alto, luego use fuego medio a bajo durante aproximadamente 1 hora. Finalmente agregue el cilantro, cocine por un minuto, sazone y sirva.
Comentarios sobre la sopa: Las personas con deficiencia de bazo y exceso de humedad son propensas a sufrir malestares como pérdida de apetito, distensión abdominal, pesadez en la cabeza y el cuerpo y edema de las extremidades. En este momento, se necesita una sopa húmeda y fragante para ayudar.
Las zanahorias son buenas para el qi y armonizan la mente; Poria cocos puede ser diurética y humectante, fortalecer el bazo y calmar la mente. A menudo se utiliza para tratar el edema, la dificultad para orinar y la pérdida de apetito causada por el exceso de flema y la humedad del agua. También se puede utilizar con lentejas blancas (salteadas para fortalecer el bazo, aliviar el calor y desintoxicar). El cilantro es picante y cálido y regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el hígado. Puede promover la digestión y aumentar el apetito. Agregar una pequeña cantidad de cáscara de mandarina a la sopa no solo puede eliminar el olor grasoso y desagradable, sino que también hace que la sopa sepa mejor. , pero también mejora la circulación del qi y resuelve la función de la flema. La combinación de varios sabores se enfoca en restaurar las funciones de transporte y transformación del bazo. Cuando se recupere el movimiento y la transformación del bazo, el agua estará húmeda y el apetito será espontáneo.