¿Qué no se debe mezclar con estofado en invierno?
Rendimiento: un bocado de estofado picante y un trago de cerveza fría A muchas personas les gusta comer estofado, lo que eufemísticamente se llama "neutralización". .
Daño real: Es extremadamente dañino para la mucosa gástrica y puede provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales.
Corrección: Trate de evitar beber bebidas frías cuando coma estofado caliente.
Seis tabúes para comer estofado en invierno
1. Estofado picante:
El estofado demasiado picante puede causar disfunción digestiva del bazo y el estómago, de forma endógena. sequedad y humedad, e inducir hemorroides puede agravar los síntomas de los pacientes con hemorroides, como estreñimiento, sangre en las heces, dolor, prolapso de hemorroides, etc.
Además, la estimulación picante también puede causar inflamación aguda del tracto gastrointestinal y síntomas de dermatitis de contacto como eritema, picazón, sequedad y descamación, e inducir síntomas incómodos como hinchazón y dolor de las encías, erosión bucal. y labios agrietados. No pueden comerlo personas con faringitis crónica, estomatitis, problemas estomacales, úlceras, enfermedades de la piel, hemorroides, fisuras anales, hemorragias nasales frecuentes y sangrado de encías, así como personas con "constitución caliente" y mujeres embarazadas.
2. Estofado de mariscos:
Los pacientes con diabetes, hipertensión, hiperlipidemia y gota tienen prohibido comer si son alérgicos a los mariscos.
3. Estofado de cabeza de pescado:
Aunque la cabeza de pescado es rica en nutrientes y deliciosa, es rica en vasos sanguíneos y fácilmente contiene cantidades excesivas de diversos pesticidas residuales y productos químicos tóxicos. Comer demasiadas sustancias tóxicas será absorbida por el tracto digestivo y provocará intoxicación, mareos y otros síntomas graves.
La “constitución caliente” se conoce comúnmente como fuego de flema, resfriado temprano, toma de laxantes, amigdalitis aguda, faringitis aguda, rinitis aguda, bronquitis aguda, enfermedad hepática y forúnculos.
5. Olla caliente de fideos:
En el proceso de elaboración de fideos, se añade aproximadamente un 0,5% de solución de alumbre, que contiene más aluminio. Si comes muchos fideos, la ingesta excesiva de aluminio se acumulará en el cerebro, el hígado, el bazo, los riñones, la tiroides y otros tejidos y órganos.
Con el tiempo, dañará la función del sistema nervioso central, provocará un comportamiento anormal, retraso mental, temblores motores y reacciones lentas, y puede acelerar el envejecimiento humano e inducir la enfermedad de Alzheimer.