¿Cómo picar salsa de pimiento verde y cómo hacerla deliciosa?

Dos pimientos verdes Vitex de 500g y media cebolla.

El ajo es un pequeño trozo de jengibre.

20g de pimiento verde, cantidad adecuada de aceite de cocina

Cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas y cacahuetes

Pasos para cortar la salsa de pimiento verde

1.? 1. Tus padres son optimistas acerca de este pimiento verde largo. Debes haberlo comprado bien.

2.? 2. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y sofreírlos en una sartén sin aceite hasta que estén medio cocidos (en el estado medio cocido aparecerán manchas irregulares en la piel, así que no los frías del todo).

3.? 3. Coge la olla y pícalo (los padres que tengan las condiciones pueden utilizar el nido (en la foto) para picar un poco el pimiento verde picado, y la salsa sabrá más deliciosa después de exprimir el jugo)

4.? 4. Cortar la cebolla, el ajo y el jengibre en trozos pequeños.

5.? 5. Agrega aceite a la olla y cuando esté caliente al 50%, sofríe las cebollas. En este momento olerás el fuerte olor del aceite de cebolleta, luego sofríes el ajo y el jengibre hasta que el ajo esté ligeramente dorado.

6.? 6. Espolvoree pimiento verde y saltee unas cuantas veces (no saltee durante mucho tiempo, la pasta de pimiento tendrá un sabor amargo)

7.? 7. Agrega el pimiento verde picado y sofríe, agrega sal y esencia de pollo al gusto.

8.? Espolvoree las semillas de sésamo y el maní y continúe salteando hasta que el aceite de la sartén adquiera un color verde claro. Apagar el fuego y cocinar.

9.? 9. Después de enfriar, colóquelo en una botella de vidrio y ciérrelo. El aroma a pimienta picada y jengibre se vuelve más intenso después de refrigerarse. ¡El bibimbap y las verduras están deliciosos!