En invierno, ¿es necesario hervir el vino tinto antes de beberlo?

El vino tinto no es exclusivo de los occidentales, China tiene la costumbre de beber vino tinto desde la antigüedad. También hay un dicho: "La copa luminosa de vino de uva te incitará a beber pipa". Estos bellos versos nos son bien conocidos, sobre todo. En los últimos años, el vino tinto ha ido entrando poco a poco en nuestras vidas. No sólo es bueno para la salud, sino también una buena bebida para banquetes y comidas. Temperatura del vino: La temperatura óptima para beber el vino tinto es entre 18 y 21 grados. Si bebe vino tinto en verano, primero debe enfriarlo y sacarlo 1 hora antes de beberlo. En invierno, no es adecuado beber vino tinto cuando hace demasiado frío y el sabor será muy astringente. Decantación: Después de abrir el vino tinto, dejar reposar durante 30 minutos. Primero dejar que entre en contacto con el aire para aumentar el aroma del vino y quitar el olor. La segunda es dejar que las astillas de madera que se obtienen al colocar el vino boca abajo se hunda hasta el fondo. Sosteniendo el vino: Sostenga las piernas y los pies debajo de la copa de vino con los dedos. No toque el vientre de la copa de vino para evitar que la temperatura del vino afecte la temperatura del vino. Bajo en invierno, puedes sujetar la panza del vino con las manos para aumentar la temperatura. Verter vino: la forma correcta de servir vino es colocar la parte frontal de la etiqueta del vino hacia arriba, sostener el vino con una mano y controlar el fondo de la botella con la otra. La mano que sostiene la botella de vino debe colocar una. toalla sobre ella para evitar que la temperatura de la mano afecte la temperatura del vino. No agite al verter la botella de vino para evitar que el aserrín del fondo de la botella se vierta en la copa de vino. Observe el vino: el color del vino tinto se desvanecerá gradualmente con el tiempo. Cuando es joven, es de color rojo púrpura y luego lentamente se vuelve rojo oscuro. Puedes colocar la copa frente a un fondo blanco e inclinarla ligeramente hacia afuera, unos 45 grados, para observar claramente el color del vino. Agite el vino: antes de beber vino tinto, agite primero la copa para permitir que entre oxígeno al vino para crear aroma y liberar sustancias químicas como ésteres, éteres y acetaldehído en el vino. Huele el vino: normalmente es necesario oler el vino dos veces. Después de agitar el vino, puedes taparte las fosas nasales con la copa y luego respirar profundamente. El buen vino tiene un sabor fuerte, mientras que el mal vino tiene un sabor más ligero. Al olerlo, puedes agitarlo nuevamente y luego olerlo nuevamente. Cata de vino: Simplemente toma un pequeño sorbo y deja que llene toda la boca. Usa tu lengua para remover lentamente el vino tinto para que el vino entre en contacto completamente con la punta, los lados y la base de la lengua, y poco a poco aprecia la estructura y el aroma del vino. vino, simplemente permanezca en la boca durante 6-15 segundos. Si es demasiado largo, la saliva debilitará el aroma del vino tinto. Nunca agregues sprite o limón al vino tinto, ya que esto destruirá el sabor original del vino. Cuando beba vino tinto, no compare la cantidad de vino que bebe un vaso a la vez como lo hace cuando bebe vino blanco.