Cómo hacer fideos de repollo en casa

Ingredientes: media cebolla, una zanahoria (principalmente para decoración y nutrición), rodajas de jengibre, residuo de aceite (opcional)

Condimentos: sal, esencia de pollo, salsa de ostras, pimienta.

Método de preparación

1 Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos y escurrir el agua Cortar la cebolla, la zanahoria y la col en tiras finas. 2 Freír las rodajas de jengibre y la cebolla en manteca de cerdo y sofreír a fuego lento hasta que las cebollas estén ligeramente doradas. El aroma está completamente desarrollado. Agrega las zanahorias y sofríe uniformemente. 3 Añade el residuo de aceite de repollo y sofríe hasta que esté suave. Agrega sal, salsa de ostras, un poco de salsa de soja de pescado al vapor, pimienta y dos cucharadas de agua tibia. (No demasiado, el repollo aún estará aguado) Coloque 4 fideos y colóquelos encima del repollo. Cocine por un tiempo. 5 Sofreír hasta que se reduzca el jugo, agregar esencia de pollo y aceite de sésamo.

Método 2

Editar

Detalles de los ingredientes

Ingredientes principales: 1/2 repollo, 1 puñado de fideos

Accesorios: 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 chalota, 1/2 cucharadita de salsa de soja oscura, 3 g de sal, 30 g de aceite vegetal

Método de preparación

Preparar la materia prima

2. Remojar los fideos en agua hirviendo

3. Cortar la col en tiras

4 Vierta aceite vegetal en el wok y agregue las cebolletas y sofría. hasta que esté fragante

5 .Añade la col rallada, la sal, la salsa de ostras y la salsa de soja oscura y sofríe

6 Corta los fideos en gajos con las manos

>7. Agréguelo al repollo

8. Revuelva bien y apague el fuego

9. ¿Producto terminado?[1]?

Método 3<. /p>

Editar

Detalles de ingredientes

1/2 col, 1 puñado de fideos, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 chalota, 1/2 cucharadita de salsa de soja oscura, 3 g de sal , 30 g de aceite vegetal. ?[2]?

Método de preparación

Fideos cocidos

1. Preparar la materia prima.

2. Remojar los fideos en agua hirviendo.

3. Cortar la col en tiras.

4. Vierta aceite vegetal en el wok y saltee las cebollas verdes hasta que estén fragantes.

5. Añade la col rallada, la sal, la salsa de ostras y la salsa de soja oscura y sofríe.

6. Los aficionados lo pellizcarán en secciones con las manos.

7. Ponlo en repollo.

8. Remueve bien y apaga el fuego.