El ramo de pastel de seis pulgadas utiliza crema de mantequilla animal y se vende por $99. ¿Es realmente caro?
Definitivamente no es cara. El precio de la mantequilla animal en sí es muy alto. La mantequilla animal de marca se vende en línea a más de 30 yuanes el litro. Se necesita tiempo y esfuerzo para prepararlo, pero si se tienen en cuenta los costos de mano de obra y los costos operativos de la tienda, el pastel de crema animal de seis pulgadas sigue siendo muy rentable. Si lo hacemos nosotros mismos, podemos reducir el costo en aproximadamente medio día. Imagínense, si vamos a trabajar, podemos crear mucho valor en medio día.
Así que no te obsesiones con el precio. Solo comemos pasteles de vez en cuando, por lo que aunque sea un poco más caro, nuestra frecuencia de consumo no es alta (unas cuantas veces al año). Para la gente corriente, este precio sigue siendo muy fácil de aceptar.
La crema generalmente se divide en crema animal y crema vegetal. Con la mejora de la conciencia sobre la salud de las personas, cada vez más personas eligen el pastel de crema animal puro para abandonar el pastel de crema vegetal original. ¿Cuál es la diferencia? En primer lugar, la mantequilla vegetal se elabora a partir de aceites vegetales como la soja y se le añade un poco de leche en polvo. Tiene un sabor grasoso. Lo más importante es que los ácidos grasos trans que contiene son muy perjudiciales para el cuerpo humano. Daño a nuestros órganos, la posibilidad de sufrir enfermedades cardíacas y arteriosclerosis aumenta considerablemente.
En segundo lugar, la mantequilla animal se extrae de la grasa de la leche fresca animal mediante procesamiento y concentración. De unos 13 kilogramos de leche fresca sólo se puede extraer 1 kilogramo de nata, por lo que si miramos el precio de la leche en el mercado y lo comparamos con el precio de la nata, podemos entender bien por qué el precio de la mantequilla animal es mucho más alto. de mantequilla vegetal. Sin embargo, aunque también contiene ácidos grasos trans, al ser natural causa mucho menos daño al sistema cardiovascular que la mantequilla vegetal. Sin embargo, la mantequilla animal también contiene demasiado colesterol, así que trate de comer menos.
Esta es la primera vez en mi vida que veo mantequilla animal.