¿Cuáles son las funciones del zumo de melón de invierno, zanahoria y manzana?

No pongas tantas colaboraciones desordenadas directamente en la sopa de costillas con rábano.

O utiliza el siguiente método para preparar sopa de costillas de cerdo y melón de invierno.

Ingredientes

2 costillas de cerdo, 40-50 g de algas secas, 300-400 g de melón de invierno, 3-5 rodajas de jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de vino de cocción.

Método de trabajo

1. Lavar las algas secas con agua limpia y dejarlas en remojo hasta que estén blandas (lo mejor es dejarlas en remojo durante 6-12 horas), cortarlas en trozos de aproximadamente 1CM, (o comprar remojados del exterior) nudo de mar), pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes.

2. Primero poner en agua hirviendo las costillas troceadas, escaldarlas ligeramente y retirarlas.

3. Coloque las algas cortadas, las costillas, el melón de invierno y las rodajas de jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 15 minutos y luego cocine a fuego lento durante 1 hora. .

4. Después de sacarlo de la olla, añadir sal y un poco de vino de cocción (unas dos o tres cucharadas). Esta sopa tiene un muy buen efecto para aliviar el calor.