Cómo hacer brotes de soja en casa en invierno

1. Clavar una caja de madera de tamaño adecuado. (aproximadamente equivalente a 15 veces la cantidad de frijol mungo a fermentar).

2. Elige frijol mungo de mejor calidad. Remoje los frijoles mungo en agua tibia hasta que broten pequeños brotes. Retire los frijoles malos y podridos.

3. Pon una toalla en el fondo de la caja de madera. Vierta los frijoles mungo en la caja de madera. liso. Cubre las judías verdes con otra toalla. Presiona otra tabla sobre la toalla y coloca un objeto pesado encima (para que los brotes de soja se vuelvan más gruesos).

4. Riega unas dos veces al día. Al verter, dejar que el agua penetre poco a poco y quitar el calor generado durante el crecimiento del frijol mungo.

5. Los brotes de frijol mungo están listos en unos 4 días en verano y 7 días en invierno.

6. No utilizar productos químicos ni fertilizantes. Aunque los brotes de frijol mungo producidos de esta manera no son tan grasosos como los que se venden en el mercado, definitivamente son un alimento verde.

7. El método anterior es adecuado para entregar brotes de frijol mungo a las familias.

Brotes de soja

1. Remojar la soja en agua tibia durante 12 horas.

2. Escurre el agua, cubre las semillas de soja con una toalla húmeda y colócalas en un lugar oscuro.

3. Enjuague la soja cada 12 horas, enjuague la toalla y luego cúbrala.

4, por lo que desde el principio, deberían aparecer cogollos al cabo de 24 horas. Estará listo para comer en 3-4 días. Presta atención a la temperatura interior, hay calefacción en invierno.