Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿De dónde es Liu Pingya? Ingeniero jefe de Shengjing Shanhe

¿De dónde es Liu Pingya? Ingeniero jefe de Shengjing Shanhe

Liu Pingya: de nacionalidad china, nacido en 1953, ingeniero senior, enólogo senior y crítico de vinos senior. Se ha desempeñado sucesivamente como jefe de la sección técnica de Yueyang Brewery Factory y director técnico de producción de Guyue Tower. Actualmente es director técnico e ingeniero jefe de la empresa. El Sr. Liu Pingya participó una vez en la investigación técnica, el desarrollo de productos, la gestión de calidad y otros trabajos de Yueyang Brewery Factory, presidió la gestión técnica de Guyue Loutai Rice Wine Base y también participó en la investigación y el desarrollo de "Four Enzymes, Dos Qu y una levadura". Ahora es el director del Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico de Shengjing Shanhe, responsable de la investigación y el desarrollo del vino de arroz "polipéptido". La "Investigación de producción de prueba de especias para licor Qujiu" y la "Prueba sobre la adición de agentes bacteriostáticos a la fermentación del licor Xiaoqu para aumentar el rendimiento", investigadas y desarrolladas por el Sr. Liu Pingya, ganaron el segundo premio de Logros científicos y tecnológicos de la ciudad de Yueyang "Fortalecidos; Qujiu Making Technology" ganó el tercer premio del premio al logro en ciencia y tecnología de la ciudad de Yueyang; "Investigación sobre la tecnología de aplicación de levadura seca activa" ganó el tercer premio del premio al excelente trabajo académico en ciencias naturales de la provincia de Hunan. El Sr. Liu Pingya ha publicado más de diez artículos profesionales en periódicos y revistas nacionales como "Winemaking Technology", "Hunan Microbiology Newsletter", "Huaxia Wine News" y otros periódicos y revistas nacionales. Es miembro del National Rice Wine. Comité de Evaluación, miembro del Comité Técnico de Vino de Arroz de China y miembro del Comité de Evaluación de Vino de Arroz de Yueyang. Miembro del Comité de Expertos Municipal y del Comité de Expertos en Alcohol de la Provincia de Hunan.