¿Cuáles son las 10 especialidades locales que no te puedes perder en Binzhou, Shandong?
1. el origen de la azufaifa de invierno de Zhanhua. Los dátiles de invierno producidos son famosos en todo el país. El distrito de Zhanhua ha sido la principal zona de producción de dátiles rojos desde la antigüedad, sentando las bases para el cultivo de excelentes variedades de azufaifo de invierno. La azufaifa de invierno es una variedad de maduración tardía que se puede comer fresca. Octubre de cada otoño es la temporada en la que hay muchas azufaifas de invierno en el mercado. Dongzao es una de las frutas frescas con mayor contenido vitamínico. Es rica en hierro, selenio, calcio, zinc y otros aminoácidos. Tiene la reputación de ser "la primera de todas las frutas".
2. Yangxian Yali
Yangxin Yali es una variedad de pera famosa en mi país, producida en el condado de Yangxin, Binzhou. Cada año, alrededor del Festival del Medio Otoño, es la temporada de cosecha de peras, y las peras doradas cuelgan de las copas de los árboles. Yangxin Yali es famoso por su atractivo color, piel fina, textura jugosa, frutos rojos, sabor dulce y granos delicados. El vinagre de Yali producido y procesado por Yangxin Yali es un refrigerio especial local con un sabor delicioso y el aroma natural de Yali.
En tercer lugar, Bincheng sésame halva
El distrito de Bincheng, donde se encuentra la ciudad de Binzhou, se llamaba condado de Laobin en la antigüedad, lo que significa condado de Binhai. Aquí se produce un refrigerio famoso: la halva de sésamo. Este es el truco ancestral del magistrado del condado de Pucheng, Yun Luan. Se ha transmitido durante tres generaciones y la tecnología de procesamiento es complicada. Este es un raro manjar local. El almíbar de una sola cocción está muy maduro y se continúa triturando después del procesamiento, con la cantidad justa de semillas de sésamo crujientes en el medio. Eventualmente se convertirá en hebras de azúcar doradas tan delgadas como el cabello, lo que requiere suficiente hilo y aguja.
4. Zoupingshan ñame
En la ciudad de Changshan, Zouping, Binzhou, se produce otra especialidad local, el ñame Changshan. Este arroz glutinoso con ñame es regordete y se puede comparar con el ñame. Tiene un sabor similar al ñame de hierro. Se puede consumir directamente después de cocinarlo. Es fragante, ceroso, elegante y puro, y es un ñame poco común.
5. Productos convenientes de salsa Wu Dingfu
La ciudad de Binzhou se llamaba Wu Dingfu en la antigüedad y la oficina gubernamental está ubicada en el condado de Huimin. Aquí se produce un famoso producto de salsa. se llama Wu Dingfu por el antiguo nombre de los productos de salsa Binzhou. Incluye principalmente más de diez tipos de platos famosos, como cacahuetes con salsa de soja, lechuga con salsa de soja, calabaza palaciega, surtido picante, tomates con salsa de soja, surtidos variados, verduras pagoda, pimientos matutinos con salsa de soja, bollos fríos con azúcar, etc. Especialmente temprano en la mañana, un tazón pequeño de salsa es el mejor aperitivo y también es un delicioso desayuno para los amantes del norte de China.
6. Azufaifa dorada de Wudi
En el condado de Wudi, ciudad de Binzhou, se produce una azufaifa relativamente pequeña. Además de frescos, la clave es secarlos y convertirlos en dátiles secos. No creas que este tipo de azufaifo es de tamaño pequeño, pero tiene un alto contenido de azúcar y un sabor muy dulce. Especialmente después de secarlo al sol, puedes romperlo suavemente con las manos y sacarlo de la delgada madera, de ahí el nombre de azufaifo dorado.
7. Boxing Tomatoes
Hablando del condado de Boxing, ciudad de Binzhou, todos pensarán de repente en el tejido de paja. Esta es la ciudad natal del tejido de paja en China. ciudad natal de tomates de alta calidad en China. Los tomates de alta calidad que se producen son de tamaño mediano y de sabor dulce, y definitivamente pueden reemplazar a las frutas frescas. Además, el condado de Boxing es rico en recursos hídricos. El lago Mada produce raíces de loto blanco de nueve hoyos y huevos de pato dorado de alta calidad, y sus recursos pesqueros también son muy ricos.
8. Pasta de camarones Zhanhua
Zhanhua se encuentra junto al mar de Bohai y es rica en un famoso langostino, que es la materia prima para elaborar pasta de camarones de alta calidad. Hay dos tipos de pasta de camarones Zhanhua, una es pasta de camarones profundamente fermentada y la otra es pasta de camarones frescos. Los huevos crudos revueltos con cebollas verdes son un manjar delicioso y cada bocado es un placer.
9. Arroz en Wudaokou del río Amarillo en el distrito de Bincheng
Binzhou está ubicado en el área central del delta del río Amarillo. El río Madre pasa por el estuario de Binzhou. llevando fuentes ricas y diversas de agua del río Amarillo al arroz en Wudaokou del río Amarillo en el distrito de Bincheng. El arroz Wudaokou, irrigado por el agua del río Amarillo, es una variedad de arroz de muy alta calidad con granos cristalinos y un aroma a trigo desbordante.
10. Zouping Mercury
La ciudad de Zouping es una zona semimontañada, muy adecuada para plantar bosques artificiales. Los albaricoques producidos en Zouping son ricos en jugo dulce y son una buena fruta local. Los albaricoques Zouping no sólo son de gran tamaño, sino también afrutados, jugosos, delicados, fragantes, suaves y dulces.
No te pierdas estas 10 especialidades locales cuando vengas a Binzhou, Shandong. Sólo aquellos de Binzhou que hayan comido 6 tipos de alimentos están calificados.