¿Cuáles son las sustancias nocivas que contienen los vapores de la cocina?
El vapor de aceite que se produce durante la cocción de los alimentos contiene una variedad de sustancias tóxicas y nocivas y es una fuente importante de contaminación del aire interior. 1. La formación y composición del humo del aceite. El aceite comestible y los alimentos sufren una serie de cambios complejos a altas temperaturas, produciendo una gran cantidad de productos de descomposición por oxidación térmica. Algunos de los productos de descomposición se emiten al aire en forma de humo. formando humo de aceite. Durante el proceso de cocción, el humo se forma principalmente por: descomposición oxidativa térmica de las grasas absorbidas por los alimentos y de los lípidos contenidos en los propios alimentos; reacción de Millard de carbohidratos, proteínas, aminoácidos, etc. en los productos intermedios de las reacciones anteriores o dos; productos de reacción que interactúan con el producto final. Al cocinar, la grasa se calienta cuando la temperatura alcanza el punto de humo del aceite comestible (170 °C), inicialmente se descompone para producir humo azul. A medida que la temperatura continúa aumentando, la velocidad de descomposición también se acelera cuando la temperatura alcanza los 250 °C. °C se produce una gran cantidad de humo acompañado de un olor acre.
Tres consejos para reducir los humos de la cocina
El primer paso es cambiar tus hábitos de cocina. No eleves demasiado la temperatura del aceite. La temperatura del aceite no debe superar los 200 ℃. el humo del cárter de aceite), no sólo reduce los vapores, sino que desde el punto de vista nutricional también se conservan eficazmente las vitaminas de los platos cocinados.
Segundo consejo: Es mejor no utilizar aceite para cocinar y freír repetidamente. Al elegir aceite comestible, debe elegir productos con calidad garantizada para evitar que un aceite comestible de calidad inferior produzca más sustancias nocivas durante el proceso de calentamiento.
El tercer consejo debe ser ventilar la cocina. Asegúrate de encender la campana extractora durante la cocción. Si la cocina no tiene campana extractora, también debes abrir la ventana para que se ventile.
Los vapores de aceite en las cocinas de los restaurantes causarán contaminación y dañarán la salud, por lo que se debe instalar un dispositivo de purificación de humos
Esperamos adoptar
上篇: ¿Escribir sobre el respeto tiene un tema? Sí, puedes consultar estos, pero no puedo decir nada más ~ ~ ~ ~ ~ 1. Angela Chang es muy elogiada por su voz explosiva, pero fue el drama de ídolos "Dolphin Cove Lovers" el que hizo que esta "Electric Eye Doll" ganara popularidad rápidamente. Antes de hacerse famosa, Angela Chang era como una chica de la calle. Su "Bole" Chen Yushan la describió así: Cuando conocí a Angela Chang, su cuello y muñecas estaban cubiertos de joyas y los círculos oscuros debajo de sus ojos eran terribles. ¡Esta chica da mucho miedo! Pero el estúpido "Solo puedo cantar" de Angela Chang salvó la oportunidad. "Su voz emitió lentamente luz en la oscuridad. En la actualidad, esta terrible chica se ha convertido en un pájaro azul. Jay Chou, conocido como el "subversivo y mago de la música pop", era una persona extremadamente discreta antes de hacerse famoso. y un humilde Chico, en ese momento, si alguien te dijera que su nombre se juntaría con Teresa Teng, Stephen Liu, Luo Dayou y otros para convertirse en una figura icónica de una época, creo que pensarías que era una fantasía, pero en. De hecho, realmente lo hizo. Hay una estrella de programas de entrevistas en Taiwán, Wu Zongxian, que presenta un programa llamado Super Newcomer King. Jay Chou siempre puede encontrar algunos recién llegados a la industria del entretenimiento porque se ve feo. "Humilde" entre la multitud Para atraer la atención de Wu Zongxian, escribió una "canción de menú" muy extraña, y Wu Zongxian descubrió que era un talento plástico y lo contrató. El año siguiente, Wu Zongxian y Jay Chou firmaron. Un contrato de cantante con Alpha Company de Wu Zongxian. La empresa no era grande, pero Wu había estado ocupado con otros asuntos y la empresa no tenía ningún negocio específico. Más tarde, Wu Zongxian entregó la empresa a su amigo, el director general de Alfa. Ahora, lo ayudó a manejar, recordó Yang Junrong en una entrevista: "La primera vez que conocí a Jaylen fue el 6 de julio de 2000, 438+0. En ese momento estaba durmiendo en la discográfica y estaba muy delgado. Todos los días lo veía deambular por la oficina, con una gorra de visera y sin hablar mucho. Su discurso también es muy sencillo, 'bueno, malo, sí, no', muy discreto, e incluso es fácil olvidar su existencia. “Acababa de tomar las riendas de la empresa y no entendía muchas cosas. Una vez le pregunté: '¿Zongxian te habló de hacer discos? ’ Dijo: ‘El hermano Xian dijo que lanzaré la película después de que termine de escribir 10 canciones. ’ Le pregunté cuántas canciones había escrito. Dijo una canción. Entonces encontré la demostración grabada del desorden y la puse para escucharla. Este es su primer sencillo "Lovely Woman". Cuatro minutos después, le dije que lo hiciera de inmediato y que se lanzará en junio + octubre 65438. Luego llamé a Wu Zongxian y le dije: '¿Todavía estás esperando a un cantante así? ' “En junio de 2000, Jay Chou lanzó su primer disco, que se convirtió en un éxito de taquilla y Alpha Company se convirtió en una gran compañía. Al recordar el camino actual de su discípulo hacia la fama, Yang Junrong dijo con orgullo: “Jay Chou ciertamente ha aportado mucha influencia. a la escena musical china. Su música presenta muchas posibilidades. Enseñó a la gente que la música podía hacer lo mismo. Y él mismo mostró a los jóvenes lo que era posible. Una persona tan común y corriente también puede tener éxito. Una persona tan corriente tiene tantas ideas y una imaginación poderosa. Después de Jay Chou, todos los jefes de las compañías discográficas comenzaron a comprender que los cantantes exitosos no necesariamente tienen que parecer grandes estrellas. Comenzaron a prestar atención a algunas personas comunes y corrientes, con la esperanza de descubrir al próximo Jay Chou. "De hecho, esto es cierto no sólo en la industria discográfica, sino en cualquier industria. Esas personas "humildes" pueden ser muy capaces y poderosas. En otras palabras, no es razonable juzgar a una persona por "humilde". A Jay Chou, la revista Time le dijo al entrevistarlo: "Como cantante, no es problemático ni rebelde, es muy humilde y hace que a los occidentales les parezca extraño que pueda volverse tan popular. "Los occidentales, por supuesto, se sorprenderán porque no comprenden que la apariencia de Jay Chou casi ha cambiado la forma en que se cantan las canciones chinas, tan humildes pero con tanto talento. 3. Respeta a aquellos que crees que son insignificantes, tal vez tu respeto sea correspondido en el futuro. futuro Hoy en día, Su, un gigante de las ventas en el mercado de electrodomésticos de Foshan y director general de Foshan Lichao Air Conditioning Co., Ltd., es "un joven insignificante que ni siquiera pudo conseguir cincuenta centavos en la reunión de clase". "Durante la Revolución Cultural, dejó la escuela y luego fue despedido y se puso a trabajar, lo que finalmente hizo que la gente lo mirara con admiración". Así es como el propio Su resumió su experiencia de vida. Sue pertenece a una generación que ha experimentado altibajos. Desde estar decidido a no hacer negocios hasta dirigir un gran centro comercial en la actualidad, nunca ha sido un humilde empleado de una fábrica. Cuando lo despidieron, parecía que no había salida para él. Hoy, dijo, “siempre recordaré a quienes me ayudaron y me respetaron. 下篇: Cómo hacer fideos secos con cubos de carne