Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo preparar café en frío (extracción en frío)?

¿Cómo preparar café en frío (extracción en frío)?

¿Material?

Versión concentrada (agregue hielo o algo después de la preparación)

Granos de café 1 parte de agua purificada 7 partes de bolsita de té 1 botella sellada 1.

Versión normal (puedes beberla directamente después de prepararla, similar al estilo americano helado)

20 g de granos de café, aproximadamente 500 ml de agua purificada, 1 bolsita de té, 1 botella sellada, 1 helado café con leche (esta es una taza A llena de agua, la capacidad es de 400 ml), base concentrada (polvo 1 agua 7 es normal, si le gusta tomar café fuerte, puede usar polvo 1 agua 5) 1 parte (aproximadamente 70 ml) de leche aproximadamente 200ml.

¿Cómo hacer café frío?

1. Herramientas necesarias para preparar café en frío.

2. Pese primero los frijoles. Este proceso se puede realizar de forma táctil después de que se familiarice con él.

3. Muele los frijoles en un molinillo.

4. Moler el café en polvo.

5. Ponlo en una bolsita de té.

6. Ponlo en una botella sellada y vierte agua.

7. Cierra la tapa.

8. Mételo en el frigorífico. 12-24 horas. Cuando no hace demasiado calor, lo guardo a temperatura ambiente.

9. Remojar ~concentrar, añadir hielo.

10. Añade un poco de leche y bebe.

11. Esta es una versión múltiple de agua y la bebo como un americano frío.

12. Este se remoja directamente en leche de soja. Lo mismo son unos 20 g de café en polvo y unos 450 ml de leche de soja.

13. Haz algunas botellas y llévalas al estudio para beber con amigos~ ~

14. Unas pocas docenas de yuanes son suficientes para comprar un molinillo manual.

15. También se puede utilizar el vaso de molienda que se suministra con la batidora en casa.

16. Recuerda meter los posos de café usados ​​en el frigorífico y olerlos.

17. El proceso de elaboración de *Ice Latte*, esta imagen es pequeña. Lo hice y lo volví a jugar. Es necesario ir a verlo.

Preparar una base concentrada. Para sabor normal, utilice 1 polvo y 7 de agua. Coloque cubitos de hielo en la taza, agregue leche, agregue almíbar según su gusto (se puede usar miel, jarabe de arce) y luego vierta lentamente en la base de café prensado en frío, tendrá un hermoso efecto de capas.