¿Cómo hacer fideos con salsa de soja?

Adobo de carne: ?

Ingredientes principales: 200 gramos de lonchas de panceta de cerdo cocida, 500 gramos de huevos. ?

Accesorios: 20 gramos de azucena, 10 gramos de hongo, 200 gramos de piel de tofu fresca, 100 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de gambas secas, 15 gramos de jengibre picado, 20 gramos de manteca de cerdo, 2 gramos de pimienta, 100 gramos de brotes de soja, 20 gramos de salsa de soja, cantidades adecuadas de glutamato monosódico, aceite de sésamo, fideos con pimienta, salsa amarilla seca y almidón de agua, 50 gramos de cebollas verdes y 3 dientes de ajo. ?

Método de preparación: ?

1. Lavar el lirio de día y el hongo, luego procesarlos en trozos pequeños y gajos para su uso posterior, recoger y lavar los brotes de soja y procesarlos; la carne cocida en rodajas finas; remojar los camarones secos en agua hirviendo y reservar. ?

2. Calentar la olla, agregar la sopa de huesos, llevar a ebullición, quitar los residuos flotantes, agregar las materias primas anteriores y las materias primas auxiliares para ajustar el sabor, espesar con agua y almidón, romper el los huevos y espolvoréelos en la sopa, agregue el aceite de sésamo y sirva el jugo. ?

¿Guiso de tres delicias?

Ingredientes: 100 gramos de pepino de mar, 100 gramos de calamares, 100 gramos de pollo cocido y 500 gramos de huevos. ?

Accesorios: 50 gramos de manteca de cerdo, 50 gramos de nudos de cebolla, cantidad adecuada de sal refinada, un poco de cada uno de los granos de pimienta, dientes de ajo, glutamato monosódico, vino de cocina, salsa de soja y jengibre picado. ?

Método de preparación: ?

1. Cortar el pepino de mar y los calamares en rodajas pequeñas con un cuchillo, blanquearlos en agua hirviendo y reservar cortar el pollo cocido en rodajas pequeñas. y corta la cebolla de verdeo en gajos. ?

2. Calentar la manteca de cerdo, agregar los granos de pimienta de Sichuan y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes. Retire las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y reserve. Agregue las rodajas de calamar, las rodajas de pepino de mar y las rodajas de pollo a la olla y revuelva. -freír brevemente, agregar Mezclar los ingredientes del condimento de manera uniforme, sacar y reservar.

3. Calentar la olla y agregar 2500 gramos de caldo de huesos a hervir. Agregar el pepino de mar y otros ingredientes para ajustar el sabor. , espesar con agua y almidón, batir los huevos y agregar La sopa se convierte en una sopa de tres delicias.