¿Cómo hacer caupí frío?

Ingredientes: 250 gramos de caupí.

Condimento: 10g de ajo, 5g de vinagre, 10g de aceite de sésamo, 2g de glutamato monosódico, 3g de sal cada uno.

Cómo hacer caupí frío:

1. Lavar los caupí, cortarlos en rodajas de 3 cm de largo y ponerlos en un bol pelar los ajos, cortarlos en ajos picados; dejar de lado.

2. Hervir agua en una olla, agregar los gajos de caupí, cocinar, retirar y servir en un plato.

3. Añade el ajo picado, el vinagre, el aceite de sésamo, la sal y el glutamato monosódico y mezcla bien.

Para obtener más información sobre la ensalada de caupí, consulte Mint.com Food Library/Food House/Two Plates of Caupeas.