¿Cómo hacer maní frío?

Los cacahuetes fríos no sólo son crujientes y jugosos, sino también un buen plato para acompañar el vino de mesa. Ahora que todo el mundo está cansado de comer carne, tomemos un plato de maní frío, que es más delicioso que la carne de res en salsa. Veamos cómo se hace.

Nombre del plato: Maní frío

Ingredientes: maní, zanahoria y apio.

Pasos de cocción:

1. Si queremos que nuestros cacahuetes fríos tengan un sabor delicioso, conviene ponerlos primero en remojo. Los cacahuetes sólo se vuelven un poco blandos y cerosos después de remojarlos. La diferencia entre nuestros maníes fríos y los maníes fritos normales es que los maníes fritos son crujientes y secos, mientras que los maníes fríos son más adecuados para personas con mala dentadura y, a diferencia del sabor seco, los maníes fríos contienen una gran cantidad de jugo y le permiten seco. El tiempo para remojar los cacahuetes es de una a dos horas. Entonces podrás prepararte para el siguiente paso.

2. Se trata de cacahuetes remojados. Podemos despegarlas o dejarlas puestas, según nuestra preferencia. Esta vez solo dejé la piel, porque si el maní tiene piel, absorberá mucha sopa, así que dejé la piel aquí, pero hay otro problema, es decir, después de hacerlo, la piel del maní se queda Es probable que se caiga, lo que provocará que el plato final no quede bien. La elección del gusto y la belleza depende de usted.

3. Preparemos el condimento. En primer lugar, sería estupendo que tuvieras anís y canela en casa. Enriquecerá el sabor del maní, si no los tienes, no es necesario comprarlos. Esto es algo bueno, no una necesidad. Si no, se puede omitir. Luego añadimos una cantidad adecuada de sal al gusto.

4. Añade suficiente agua a la olla. Lo mejor es añadir suficiente agua de una vez. Si nuestra olla es hermética solo necesitamos cacahuetes, pero si la estanqueidad no es buena, debemos echar suficiente agua la primera vez y evitar añadir agua la segunda. Agregar agua por segunda vez dará como resultado un sabor suave y debe evitarse.

5. Manipulemos las verduras mientras se cocinan los cacahuetes. Después de lavar las verduras, dejando sólo los tallos de apio, córtelas en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos.

6. Cuando nuestros cacahuetes estén fuera de la sartén al cabo de cinco minutos, añadimos la zanahoria procesada y el apio. Las verduras hay que colocarlas al final para que tengan un sabor crujiente y refrescante.

7. Luego después de escurrir todos los ingredientes los sacamos y los ponemos en un plato. Esto realmente sabe muy bien, pero también podemos añadir un poco de esencia y un poco de aceite de sésamo para potenciar el sabor. sabor, y luego después de revolver uniformemente, los maníes fríos están listos.

Resumen de Cocina:

1. Si añadimos hinojo y canela, debemos recordar que debemos poner menos especias. Si se añaden demasiadas especias, se perderá el sabor y se perderá el sabor único, sin el dulzor de las zanahorias ni el aroma del apio.

2. Al añadir el apio y las zanahorias, debemos abrir la tapa para cocinar, para que el color de cocción quede brillante y bonito.