Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Características del Pinot Noir Borgoña

Características del Pinot Noir Borgoña

Borgoña Pinot Noir es un vino tinto muy característico que presenta las siguientes características:

1. Color claro: El Borgoña Pinot Noir suele aparecer de color rojo claro o melocotón claro, y algunos vinos también lo tienen. matices anaranjados o marrones.

2. Acidez alta: El Pinot Noir de Borgoña suele tener una acidez alta, que es también la principal fuente de su sabor fresco y activo.

3. Aroma complejo: El aroma del Pinot Noir de Borgoña muestra en ocasiones características diversas, entre las que destacan cereza, fresa, ciruela, frutas, especias, tierra y flores.

4. Buen equilibrio: El Pinot Noir de Borgoña tiene un buen equilibrio entre acidez, taninos, alcohol y sabores frutales.

5. Sabor rico: el Pinot Noir de Borgoña tiene un sabor rico, con fuertes sabores frutales y complejos sabores a tierra y especias.

En general, el Pinot Noir de Borgoña es un vino tinto típico francés que presenta elegancia, frescura, complejidad y suavidad. Por lo general, es necesario envejecer durante varios años para desarrollar su mejor sabor.