¿Cómo hacer sopa de melón de invierno para quitar la humedad?
Cómo hacer sopa de melón de invierno y deshumedad: 1. Sopa de melón de invierno, arroz glutinoso y pato.
1000 g de melón de invierno, 30 g de cebada, 30 g de lentejas blancas, 1 hoja de loto (o 30 g secas), 3 g de piel de mandarina, un pato (unos 750-1000 g), 3 rodajas de jengibre.
Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos, pelar el pato, lavarlo y cortarlo en trozos, escaldar en agua hirviendo y reservar, lavar y cortar en trozos las hojas de loto, remojar la piel de mandarina y cortarla en triturar, lavar las pepitas de coix y las lentejas blancas, añadir a la cazuela unos 3000ml de agua (unos 12 tazones), añadir el jengibre, cuando el agua hierva verter todos los ingredientes en la cazuela, añadir un poco de vino blanco, cocinar a fuego lento durante 2 horas y añadir la cantidad adecuada.
Melón de invierno y hojas de loto: ¿eliminar el calor y aliviar el calor del verano? Ayuda a producir líquidos corporales y calmar la sed
Semilla de coix y lentejas blancas: ¿fortalecen el bazo y alivian la humedad? Un buen producto de verano
Pato verde azulado: ¿nutrir el yin y reponer el qi? ¿Y la digestión gástrica? Diurético y desintoxicante
Cáscara de mandarina: ¿fortalece el bazo y elimina la humedad? Favorece el qi y armoniza el estómago
Sopa de invierno de melón, cebada y pato: ¿quita el calor y alivia el calor del verano? ¿Humedad del bazo? ¿El Santo Dorado de Yiqi? ¿Y la digestión gástrica? ¿Claro sin fugas? Compénsalo inmediatamente
2. Sopa magra de melón de invierno
¿Melón de invierno 500g? 250 gramos de carne magra, cantidad adecuada de sal, aceite, jengibre y cebolleta.
Cortar el melón de invierno en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto durante 20 minutos. Mezclar las lonchas de carne magra de cerdo con maicena, aceite y sal, ponerlas en la olla, cocinar por 5 minutos más y sazonar con las cantidades adecuadas de sal, jengibre y cebolla verde.
Ventajas: quitar el calor y aliviar el calor del verano
3. Sopa de melón de invierno, algas y costillas de cerdo
¿Melón de invierno 1000g? 500g de costillas de cerdo? ¿50 gramos de algas? 1 hoja de loto fresca
Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos grandes. Lavar las costillas y cortarlas en trozos grandes. Escaldarlas en agua hirviendo, luego sacarlas y reservar. las hojas de loto y cortarlas en trozos. Cortar las algas en tiras y atarlos bien. Poner 3000 ml de agua en la cacerola. Después de que hierva, verter los ingredientes y dejar a fuego lento durante 1,5 horas.
Melón de invierno y hojas de loto: ¿eliminar el calor y aliviar el calor del verano? Ayuda a producir líquidos corporales y calmar la sed
Costillas de cerdo: ¿calmar la sed? Desintoxicar y frenar la disentería
Kelp: ¿quita el calor, resuelve las flemas y suaviza las durezas? Diurética y reduce la hinchazón
Sopa de invierno de melón y costillas de cerdo con algas: ¿quitar el calor y aliviar el calor del verano? ¿Producir fluidos corporales y calmar la sed? Fortalece el bazo y elimina la humedad
4. Sopa de melón de invierno y frijol mungo
¿1000g de melón de invierno con piel? 50 gramos de frijol mungo
Lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos. Luego agregue los frijoles mungo lavados, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que los frijoles mungo se agrieten hasta cierto punto y sazone.
Melón de invierno con piel: ¿dulce, ligero, frío, caliente, húmedo? ¿Quitar el calor y desintoxicar? Ayuda a producir líquidos corporales y calmar la sed
Frijoles mungos: ¿dulces y fríos? ¿Drenaje para enfriar? Elimina el calor y desintoxica
Sopa de melón de invierno y frijol mungo: ¿elimina el calor y desintoxica? ¿Para calmar el calor del verano y saciar la sed? Tiene efecto diurético y deshumidificador
Es apto para su consumo cuando el calor es intenso.
5. Sopa de melón de invierno y cabezas de pescado
¿1000g de melón de invierno? ¿50 gramos de setas shiitake? 250 gramos de cabeza de palometa
Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos grandes. Lavar la cabeza de pescado y cortarla en trozos. Freírla en aceite crudo hasta que esté cocida. y ponerlos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
Cabeza de palometa: ¿dulce y cálida por naturaleza? ¿Ganping Qufeng? Calienta y neutraliza el estómago
Setas shiitake: ¿Son dulces y planas? ¿Para fortalecer el cuerpo y reponer el cuerpo? Amigable con el estómago
Kelp: ¿elimina el calor, resuelve la flema y suaviza las durezas? Diuresis e hinchazón
Sopa de melón de invierno y cabezas de pescado: ¿fortalece el bazo y estimula el apetito? Elimina el calor y calma el hígado.
El melón de invierno es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas con el bazo débil y con deficiencia estomacal o renal. No debe ser consumido por quienes han estado enfermos durante un tiempo. mucho tiempo y tengo las extremidades frías debido a la deficiencia de yang. Hace calor en verano, la humedad y el veneno del verano son abundantes, y la sudoración excesiva puede dañar fácilmente el Qi y el Yin. La humedad del verano puede atrapar el bazo, y la disfunción del bazo y del estómago puede provocar fácilmente indigestión.
La dieta en verano debe ser ligera, evitar alimentos grasos, dulces y grasosos, y comer más melones frescos y verduras con alto contenido en agua, que quitan el calor y desintoxican, y son diuréticas. Tales como: melón de invierno, pepino, lufa, calabaza amarga y otras verduras que contienen mucha agua. No sólo puede reponer agua, sino también producir líquido y calmar la sed, aliviar el calor del verano, eliminar el calor y purgar el fuego, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. La mayoría de los melones y verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.
Cuando comía en casa desde pequeña, mi madre siempre me explicaba las propiedades, sabores y funciones de cada ingrediente antes de la comida. Esto se ha convertido en un ritual fijo como rezar antes de una comida.
Quiero escribir algunas recetas de forma familiar, que sean caseras y que puedan ayudar a regular el organismo. Así nació el siguiente artículo, tal vez una serie, pero quién sabe.
El melón de invierno es el fruto de la planta herbácea melón de invierno.
También conocido como melón blanco, mango de agua, melón del este y melón almohada.
El melón de invierno tiene un sabor dulce, ligero, ligeramente frío y regresa a los meridianos del pulmón, intestino grueso, intestino delgado y vejiga.
Funciones: diurética, depuradora del calor, disolvente de flemas, favorecedora de la producción de líquidos, aliviando el calor del verano y desintoxicante.
"Compendio de Materia Médica": "Desintoxica, calma la sed y alivia las molestias."
"Records of Famous Doctors": "Trata principalmente la distensión abdominal, facilita la micción y apaga la sed."
El melón de invierno es rico en vitamina C y una variedad de oligoelementos, que pueden fortalecer las células intersticiales e inhibir el crecimiento de células cancerosas. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y ayudar a que los carcinógenos acumulados en los intestinos se excreten del cuerpo lo antes posible. El contenido de agua del melón de invierno llega al 96%, que es el más alto de todos los platos.
Tiene bajo contenido en azúcar, es diurético, reduce la hinchazón y puede eliminar el exceso de grasa acumulada en el cuerpo.