¿Qué comida es buena para comer en invierno?

Es invierno, come más comida caliente

Por ejemplo: ternera guisada con zanahoria

Ingredientes utilizados: 1 libra de ternera, 1 zanahoria, medio rábano blanco, un trozo de jengibre, 3 cebolletas, 1 trozo de anís estrellado, 1 trozo de Angelica dahurica, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de pasta de soja, 1 cucharada de pimienta, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

1. Para la carne, utilicé carne picada "Jintou Ba Nao", que cuesta 30 yuanes la libra en el supermercado. Es deliciosa y barata para guisar. Hervir agua en una olla, agregar 2 cucharadas de vino de cocción, unas rodajas de jengibre, poner la carne en agua fría, sacarla y enjuagarla después de que hierva el agua.

2. Poner en la olla a presión 3 cebollas de verdeo en nudos, 2 trozos de Angelica dahurica, 1 anís estrellado y la carne de res blanqueada.

3. Agrega agua lo suficiente para cubrir la carne, agrega 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de pasta de soja, tapa la olla, pon la olla a presión al vapor y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

4. Después de guisar la carne, agrega 1 cucharada de pimienta y una cantidad adecuada de esencia de pollo para condimentar. De esta forma, queda listo un delicioso plato de carne suave y deliciosa.