¿Cuánta espinaca se debe preparar para una sopa baja en grasa de espinacas y tofu?

¿Cómo hacer tofu de espinacas? Las espinacas y el tofu son platos habituales en los hogares cotidianos. Hay muchas formas de preparar espinacas y tofu, y puedes utilizar accesorios como ingredientes principales, sin mencionar la sopa. El tofu, en particular, se puede freír, saltear, guisar, asar o freír. En la vida, hacen todo de diversas formas. El método más cómodo es el siguiente:

Sopa de espinacas y tofu

Ingredientes: 300 gramos de espinacas y 250 gramos de tofu.

Accesorios: 20 bayas de goji, 10 g de cebolla verde picada.

Condimento: ¿20 g de sal, 10 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 10 g de aceite de sésamo? 3g de pimienta

Preparación: Cortar las espinacas en trozos, cortar el tofu en tiras, hervir agua en una olla con 10g de sal, 20g de aceite de ensalada y cocinar las espinacas y el tofu por separado. A continuación sofreímos en aceite la cebolla de verdeo picada y la añadimos al caldo (si no tenéis caldo en casa, podéis utilizar agua). ), 10 g de sal, 5 g de azúcar, baya de goji y 20 tiras de tofu, cocine durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue las espinacas, la pimienta, el aceite de sésamo y póngalo en la olla de sopa. Si te gusta el cilantro, espolvorea un poco de cilantro en polvo.

Puedes ponerle algunas algas y huevos si quieres.

Espinacas guisadas con tofu

Complementos: 30g de algas secas y pimiento verde, uno cada uno.

Condimento: ¿10g de jengibre, 10g de ajo? ¿20 g de cebolla verde picada, 15 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar? 5g de pimienta, 15g de almidón de agua

Preparación: Escaldar las algas secas en agua hirviendo, triturar las espinacas, cortar el tofu en rodajas y cortar el pimiento verde en rodajas. Cuece las espinacas, sácalas, añade aceite a la sartén y fríe las rodajas de tofu hasta que estén doradas por ambos lados. Agrega aceite cuando la olla esté al fuego. Sofría las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y las cebolletas, agregue las rodajas de pimiento verde, el tofu, las algas secas y el caldo y cocine durante 2 minutos. Agregue sal, azúcar y espinacas y cocine por 1 minuto para que espese. Vierte el aceite de sésamo en la olla y sirve.

Escribe al final:

Espinacas guisadas con tofu. Si le preocupa el nivel alto de ácido oxálico, blanquee las espinacas con anticipación. Cuando el tofu en la olla esté casi cocido, puedes encender la olla inmediatamente.

A algunas personas les gusta hacer tofu añejo, pero también es posible blanquearlo con antelación. Añade también unas setas y zanahorias. Ven y ajusta el sabor y el color, cuál es mejor.

Las espinacas guisadas con tofu tienen los efectos de eliminar el calor e hidratar, limpiar el hígado y mejorar la vista. Puedes comer más con moderación.