¿Cómo hacer lonchas de cerdo fritas con piña?

Media piña

4 taeles de carne de cerdo o ternera

Un poco de jengibre

-Pasos-

1. Cortar media piña por la mitad y cortarla en rodajas, de aproximadamente 1 cm de ancho. Remojar en agua con sal durante unos 20 minutos, luego retirar y escurrir.

2. Lavar la carne de cerdo o ternera, cortarla en trozos de 3-4 mm, marinar con una pequeña cantidad de harina de boniato, sal, pimienta, vino de cocción y salsa de soja ligera durante 5 minutos.

3. Calentar la sartén con aceite, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, poner las rodajas de carne en la sartén, añadir el aceite y sofreír durante 2 minutos. Luego, vierte la piña en la olla, agrega un poco de salsa de soja y sal, sofríe durante 1 minuto aproximadamente y luego retira.

-Consejo-

La piña en sí es ácida y dulce, por eso se utiliza en la cocina. Sabe bastante bien y también puede ser un aperitivo. . . La carne puede ser de cerdo o de res, ambas son deliciosas. Este es un plato sencillo e innovador. También podrías intentarlo~ ~ ~