Para ganar peso ¿debo poner menos aceite en las verduras?
Eso depende.
Si utilizas aceite vegetal para cocinar, como aceite de soja y aceite de colza, como el aceite vegetal es fácil de digerir, no importa si añades un poco más. Pero el aceite animal que quieres poner, ya sea manteca o mantequilla, no es digerible o precipitará fácilmente después de un largo período de digestión. Por eso, comer aceite animal te hará comer menos y comer más te hará comer más. Ganar peso más fácilmente. Estar gordo y tener presión arterial alta te hace sentir más incómodo.