Cómo cocinar pezuñas con azúcar de roca
Ingredientes
Ingredientes principales
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1 manita de cerdo
Accesorios
Salsa de soja Jinlan
50g
Pasta de salsa de soja Jinlan
50g
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Azúcar de roca
1 pieza
Vino de cocina
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Cebollas
Cantidad adecuada
Cómo estofar pezuñas con azúcar de roca
1.
Preparar los ingredientes.
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2.
Lavar las manitas de cerdo y blanquearlas en una olla con agua.
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3.
Después de lavarlo, vierta nuevamente una cantidad adecuada de agua, agregue las manitas de cerdo, el vino de cocción, Cocine el jengibre y las cebolletas durante unos 40 minutos, retire y reserve.
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4.
Coge otro wok y añade las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre.
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5.
Vierta la salsa de soja, el ungüento, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca.
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6.
Agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento. hasta que la sopa esté espesa. Se puede continuar el proceso de guisado. Utilice una cuchara para verter la sopa sobre las manitas de cerdo para que absorban su sabor.
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7.
Cuando la sopa espese, póngala en un plato y póngala en el horno de vapor, continúe Cocine al vapor a 115 grados durante unos 40 minutos. Eso es todo.
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8.
Colócalo en un plato y vierte sopa espesa encima, ¡y estarás listo para comer!
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9.
Imagen terminada
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10 .
Imagen del producto terminado
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11.
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