¿Cómo hacer comida vegetariana de los ocho tesoros?
Hongo negro y cinco flores grandes
50 gramos de agujas doradas
10 setas pequeñas
100 gramos de brotes de bambú
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100 gramos de mazorca de maíz
100 gramos de champiñones
Unos 75 gramos de zanahorias.
Repollo de cinco hojas
Landou cuesta unos 20 yuanes.
Complementos: 8 rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de pimienta
Fresco y delicioso
El proceso de sinterización
Se necesitan varias horas.
Dificultad normal
Pasos de los platos vegetarianos de los ocho tesoros
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1
Remoja los lirios en agua durante los dos primeros días y cambia el agua hasta que el agua se vuelva clara y amarilla. Remojar las setas y los hongos con un día de antelación, quitarles los tallos a las setas y recoger los hongos en trozos pequeños. Luego se blanquean los tres ingredientes con aceite y sal. Después del escaldado, se retira el agua filtrada y se pone a hervir.
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2
Vierta brotes de bambú, mazorcas de maíz y hongos shiitake y blanqueelos con agua para eliminar el olor a pescado de la lata;
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Tres
Tomar una olla, poner 6-8 rodajas de jengibre, sofreír hasta que estén fragantes, luego verter los seis ingredientes recién blanqueados y sofreír ligeramente;
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Cuatro
Corta la col china en secciones, vierte la col china en la olla, si el agua está seca agrega aproximadamente 1/2 taza de agua, tapa la olla y cocina durante unos 5 minutos, abra la tapa y cocine hasta que la col china se ablande. Mientras se cocina la col china, abre otro horno, coloca una cazuela y calienta la cazuela a fuego lento.
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五
Triturar las zanahorias en láminas o rodajas, y cortar los guisantes por la mitad en diagonal. Vierta los guisantes y las zanahorias, agregue sal refinada, azúcar y pimienta blanca, luego vierta 2 cucharadas de vino de cocción en la olla.
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Seis
Mezclar uniformemente, luego sacarlo de la olla y ponerlo en la cazuela precalentada.