¿Qué es una vaca desollada?
El nombre científico del pez cara de caballo de aletas verdes es pez cara de caballo de aletas verdes. La dorada es un pez de fondo cálido en mar abierto y es omnívoro. Hay cierta producción a lo largo de la costa. El pescado tiene un alto contenido de proteínas y es un alimento popular y nutritivo. El origen de esta especie es Yantai. Distribuido en Corea del Norte, Japón, la costa este del Océano Índico y África, así como el Mar de China Oriental, el Mar Amarillo y Shanghai en China. Se encuentra en el estuario del río Yangtze y otras zonas marinas, es un pez de mar lejano y cercano al fondo.
Se le llama pez de goma en Shanghai, Fujian y Zhejiang; en el norte, se le llama pescado desollado y pescado empanizado. Con la exploración de nuevos recursos y el continuo desarrollo de nuevos caladeros, la producción de pez cola de caballo también ha aumentado año tras año. El pez cola de caballo en el Mar Oriental de China tiene la mayor producción y se ha convertido en el segundo pez marino económico de China después del cola de caballo.
Características morfológicas:
El cuerpo es ovalado alargado, con lados planos, de 2,4 a 2,9 veces la distancia desde el punto inicial de la segunda aleta dorsal hasta el punto inicial de la aleta anal. . El pedúnculo caudal es corto y plano, y la longitud del pedúnculo caudal es de 1,2 a 1,7 veces la altura del pedúnculo caudal. La cabeza es larga y grande, con el borde posterior ligeramente elevado y oblicuamente recto, el borde abdominal ligeramente elevado y casi triangular en vista lateral. Besa y crece, mata instantáneamente.
Los ojos son grandes, situados en la parte superior, con un tabique redondo, ligeramente mayor que el diámetro del ojo, y pequeñas fosas nasales, 2 a cada lado, situadas cerca de la parte frontal del ojo. Boca pequeña, posición frontal. Los dientes de la mandíbula superior e inferior tienen forma de cuña, con 2 filas de dientes maxilares, 3 dientes a cada lado de la fila exterior y 2 dientes a cada lado de la fila interior los dientes inferiores están en una sola fila, con 3 dientes; a cada lado. Los labios son más gruesos.