Cómo comer yuba fría y hongos, el hogar de la yuba fría y hongos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 15ml de aceite de sésamo, 20ml de aceite de chile, 15ml de salsa de soja, 10g de azúcar, 2 cabezas de ajo, 1 cucharada de glutamato monosódico, 1 puñado de cebolla de verdeo picada, 2 tallos de apio.

Pasos

1. Remojar el hongo negro en agua, retirarlo y lavarlo.

2. Remojar la yuba en el cabello y cortar en gajos, lavar y cortar el apio en gajos.

3. Hervir el agua en la olla y blanquear el hongo durante 2 minutos.

4. Añadimos la yuba y blanqueamos todo junto.

5. Sacar la yuba y el hongo juntos y escurrir el agua.

6. Junte la yuba y los hongos en un recipiente, agregue la salsa de soja, el azúcar, las cebolletas, el ajo picado, el aceite de chile, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el aceite y mezcle bien. Finalmente agrega sal y mezcla bien.