¿Se puede comer seco el cereal elaborado?
Beneficios:
Nutrición de la avena: La avena es similar a la cebada. Asimismo, cada grano de avena tiene una capa de salvado en el exterior para proteger el endospermo y el embrión, ambos ricos en almidón. La diferencia es que el endospermo y el embrión de la avena no se utilizan durante el proceso de refinado, por lo que se retienen los nutrientes que contienen. Estos nutrientes incluyen siete vitaminas B, vitamina E y nueve minerales, incluidos hierro y calcio. La avena contiene mayor cantidad y calidad de proteínas que el trigo y otros cereales. La fibra contenida en la avena es soluble en agua y ayuda a reducir el colesterol en sangre. Es por esta fibra que la avena se vuelve blanda.
La avena también contiene conservantes naturales, que pueden prolongar el tiempo de almacenamiento sin añadir ningún ingrediente químico.
Además, desayunar avena también puede mantenerte delgado.