Cómo guisar chuletas de cordero congeladas

Cómo hacer deliciosas chuletas de cordero congeladas

1 Primero limpie el cordero congelado que ha sido transportado a una larga distancia, luego colóquelo en el interior y deje que se descongele lentamente en la habitación. temperatura No Verter agua caliente o asar cordero congelado a fuego lento afectará directamente la calidad del cordero.

Luego espere hasta que el cordero esté casi descongelado. En este momento, puede remojar el cordero congelado procesado en agua y luego sacar el cordero para controlar el exceso de humedad.

2. Añade a la olla 500 gramos de chuletas de cordero o cordero, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de raíz de angélica, cebolletas, jengibre, vino, vinagre, sal, azúcar, esencia de pollo y pimienta. Escaldamos el cordero en agua y lo ponemos en una cazuela.

3. Añade el jengibre, las cebolletas, la raíz de angélica, el vino de cocción y un poco de vinagre para quitar el olor. Cocine a fuego lento durante unas dos horas. Cuando esté casi fuera de la olla, agregue sal, azúcar, esencia de pollo y pimienta al gusto.