¿Cómo hacer que la okra fría quede crujiente?
1. ¿Qué condimentos hay que añadir al okra frío?
Retirar las cabezas y colas de la okra, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto, luego sacarlas y secarlas. Luego empieza a preparar el condimento pon el mijo, el ajo picado, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite de chile, media cucharada de azúcar, media cucharada de sal y. media cucharada de esencia de pollo en un bol. Mezcle bien, vierta en el plato de okra, revuelva la okra uniformemente y luego espolvoree con aceite caliente. Puedes comer un delicioso plato de okra fría, sabe muy bien y no te cansará. En resumen, la okra fría debe condimentarse con mijo picante, ajo picado, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, aceite de chile, azúcar, sal, esencia de pollo, etc.
2. ¿Cuáles son los beneficios de comer okra?
La okra contiene fuertes antioxidantes y flavonoides, que pueden proteger la salud y prevenir enfermedades cardíacas. Puede promover el desarrollo del cerebro y mejorar la memoria. La okra contiene una sustancia espesa parecida a un gel, también llamada mucílago. Durante el proceso de digestión, se combinará con el colesterol en el cuerpo humano, promoverá la excreción de heces, reducirá la concentración de colesterol en la sangre y protegerá el corazón. Las sustancias de la okra pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y prevenir el cáncer. La okra también puede inhibir la absorción de azúcar en el tracto digestivo y mantener el azúcar en sangre dentro del rango normal, estabilizando así el azúcar en sangre. Es un muy buen alimento para personas con niveles altos de azúcar en sangre. Las mujeres embarazadas que comen algo de okra con moderación pueden promover el desarrollo cerebral del feto y complementar el ácido fólico que necesitan las mujeres embarazadas durante el embarazo. Son muchos los beneficios tanto para el feto como para la mujer embarazada, por lo que puedes comer un poco con moderación.