¿Cómo hacer fideos fritos con huevo y tomate Ramen de Lanzhou?

Si quieres el sabor del ramen de Lanzhou, la clave es añadir al condimento "salsa de tomate" y "salsa de tomate" y tomates y huevos fritos. En cuanto a la concentración de la fragancia, puedes ajustarla tú mismo. Si está ácido, puedes agregar un poco de azúcar, si está liviano, puedes agregar un poco de sal, y finalmente agrega una cucharadita de salsa de soja, ¡y el sabor será exactamente el mismo!

Ingredientes:

Pasos:

1. Cocer los fideos hasta que tengan ochenta y nueve años.

2. Retirar y escurrir el agua, añadir un poco de aceite, mezclar bien y reservar.

3. Cortar los tomates en trozos y picar la cebolla.

4. Batir los huevos, añadir un poco de agua y mezclar bien.

5. Calentar aceite en una olla, sofreír los huevos en trozos y reservar.

6. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la mitad de la cebolla verde picada y las trece especias a la olla del guiso.

7. Añade los tomates y sofríe hasta que estén tiernos.

8. Añade los fideos.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y azúcar y revuelve uniformemente.

10. Agrega los huevos, agrega la cantidad adecuada de pasta de tomate, pasta de tomate y sal al gusto, finalmente agrega una cucharada de salsa de soja y cebolla verde picada y mezcla bien.