¿Cómo hacer pera nieve guisada con azúcar de roca y hongo blanco?
Pera Sydney Guisada con Azúcar de Roca y Tremella
Paso 1. Remoja el hongo blanco en agua durante una hora y estará bien después de remojarlo por un tiempo. Si el tiempo lo permite, sería mejor dejarlo en remojo unas tres horas, pero no por mucho tiempo, no más de cuatro horas. ¡Remojarlo durante demasiado tiempo puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes del hongo Tremella y la reproducción de bacterias! !
Paso 2: Después de remojar el cabello, retira las raíces y lávalas hasta dejarlas limpias.
Paso 3: Lavar el hongo blanco y partirlo en trozos pequeños. Pela la pera nieve y córtala en trozos pequeños.
El cuarto paso es echar el hongo blanco en la cazuela y añadir una cantidad adecuada de agua.
El quinto paso es llevar la Tremella a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 40 minutos para permitir que la Tremella suelte su pegamento.
El sexto paso es añadir las peras cortadas en rodajas y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
Paso siete, añade los dátiles rojos y cocina durante 20 minutos.
Paso 8: Finalmente añade el azúcar de roca y la baya de goji y cocina durante unos diez minutos. Si la baya de goji se pone temprano o se cocina demasiado, no tendrá buen sabor y también afectará la apariencia.
Paso 9: Si te gusta que la sopa quede extra espesa, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos quince minutos, definitivamente quedará más suave y pegajosa.
Paso 11, completado