Córtelo en trozos, agregue los ingredientes, mezcle y guárdelo en el refrigerador. ¿Cuáles son algunos alimentos particularmente fragantes?

Básicamente todo el mundo ha comido amaranto, pero cuando se trata de cebollino, es muy probable que muchos amigos nunca lo hayan visto, sobre todo los amigos jóvenes, pero si hablamos de las características que tiene, es un alimento delicioso, pero Lo que muchos amigos deben comer cuando comen Malatang es la "salsa de flores de cebollino". ¡La salsa de flores de cebollino fresca y fragante se puede agregar con una cucharada cuando se mezcla con salsa para mojar picante para realzar la frescura y el sabor! Además, cuando solemos comer fideos, costillas o carne, sacamos un plato y lo comemos. Alivia el hambre y realza el sabor. La salsa de flores de cebollino es mi favorita, así que todos los años en esta época, cada vez que la encuentro en el mercado de agricultores, compro 10 kilogramos. Cuando llego a casa, la corto, la mezclo y la guardo en el refrigerador. Se puede degustar en otoño. ¡En invierno, es muy conveniente y delicioso para comer mientras viaja! La salsa de flores de cebollino es deliciosa y existen técnicas para prepararla. Hoy recomendaré algunos consejos para hacer salsa de cebollino a todos los amigos a los que les guste.

1. Recoge primero las flores de puerro, especialmente las viejas, corta los tallos más largos y ponlos en un recipiente, añade agua fría y lávalos suavemente con las manos dos o tres veces. agua salada durante 10 ~ 15 minutos. Dado que puede haber larvas en las flores de puerro y también pueden estar mezcladas con residuos e insectos, remojarlas en agua salada las hará más seguras para comer. 2. Escurre el agua de las flores de puerro, recógelas, sacúdelas y extiéndelas sobre la cortina para que se sequen. En este paso, solo necesitas secar el agua superficial de las flores de puerro. para conservar la salsa de flores de puerro durante más tiempo. Tenga cuidado de no exponer las flores de puerro al sol brillante. El sabor de las flores de puerro marchitas no será muy bueno. 3. Luego toma una pera. Si no tienes peras en casa, también puedes usar manzanas. Después de lavar la pera o las manzanas, quitarles la humedad de la piel, cortarlas en dos trozos y quitarles el grano del medio, y luego cortarlas. en trozos duros y reservar.

Al preparar salsa de flores de puerro, no es necesario simplemente encurtirla con sal. Agregar una pera o una manzana no solo puede promover la fermentación y acortar el tiempo de decapado de la salsa de flores de puerro; También puede neutralizar la esencia de la flor de puerro. El sabor picante y salado hace que la salsa de flor de cebollino procesada sea fragante y tiene un agradable aroma afrutado ligero cuando la comes. 4. Picar los puerros secos en trozos con un cuchillo o picarlos con una batidora. También puedes cortarlos en trozos con unas tijeras, luego ponerlos en un bol, luego agregar las peras o manzanas cortadas y luego agregar una cantidad adecuada de sal. (Agregue aproximadamente 3 taels de sal a 1 kilogramo de flores de puerro), mezcle bien, póngalo en un frasco de vidrio esterilizado sin agua ni aceite, luego cúbralo y póngalo en el refrigerador para refrigerar. Al rellenar, asegúrese de prestar atención a no llenar demasiado la salsa de flores de cebollino, sino a dejar suficiente espacio para la fermentación. La salsa de flores de cebollino se puede comer después de estar encurtida durante aproximadamente una semana. Hacer su propia salsa de flores de cebollino es puramente natural y no tiene aditivos, lo cual es limpio y seguro. En otoño, no te agobies al encontrarte con flores de puerro. Compra 10 kilogramos a la vez, córtalas en trozos, mézclalas y guárdalas en el frigorífico. Puedes probarlas de otoño a invierno, y están riquísimas cuando las usas. ¡a ellos!