Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Un método de fideos de repollo fríos

Un método de fideos de repollo fríos

Alimentación

400 g de col china

100 g de fideos

10 g de pimiento Renmei

20 g de maní

8 g de cebolla verde

Salsa de soja 12g

Azúcar 15g

10g vinagre balsámico

Aceite de sésamo 12g

Método/Pasos

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1

Prepare los ingredientes

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2

Lavar la col china y cortarla en trozos grandes, cortar en tiras el pimiento morrón y la cebolleta, sofreír los cacahuetes picados y reservar.

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Tres

Pon los fideos en la olla y cocina hasta que estén tiernos. Hervir los fideos blandos en agua fría.

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Cuatro

Ponemos la col china en una olla con agua hirviendo, la escaldamos y dejamos enfriar.

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Cinco

Colocar en un recipiente los fideos sobreenfriados y la col china, y añadir un poco de azúcar, vinagre, aceite de sésamo, salsa de soja y glutamato monosódico.

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Seis

Agrega la cebolla verde picada y el pimiento, el aceite caliente, vierte sobre los fideos de cebolla verde picada y el pimiento mientras está caliente.

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Siete

Añade el maní picado y revuelve uniformemente.

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