¿Cómo hacer que el saurio sea delicioso?
La col china y la paparda son hortalizas habituales en el mercado. El sabor del repollo no es obvio y será insípido si se come solo. Combinada con el delicioso saurio, la col china se vuelve de alta calidad y aún se puede saborear la carne.
Material de preparación: 200 g de paparda, 150 g de hojas de col, 10 g de jengibre, 40 g de cebolla verde, 2 chiles secos, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 cucharaditas de salsa de soja light, 2 cucharaditas de azúcar 65438, 1 /sal sal .
Empezar a hacer:
1. Cortar la cabeza, los órganos internos abdominales y las aletas del cuerpo del pez espada, lavarlos y cortarlos en secciones de unos 5 cm de largo.
2. Pelar y lavar el jengibre y cortarlo en tiras.
3. Pelar y lavar las cebolletas, y cortarlas en tiras de unos 5 cm de largo.
4. Lavar los chiles secos y el anís estrellado y reservar.
5. Después de que la olla esté caliente, agregue el aceite vegetal, el jengibre rallado, las cebolletas ralladas, los chiles secos y el anís estrellado, y sofría durante 2 minutos.
6. Añade los trozos de pescado y sofríe hasta que ambos lados adquieran un color ligeramente amarillo.
7. Añade el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la cantidad adecuada de agua. Cuando el agua cubra apenas el pescado, cocine a fuego lento durante unos 8 minutos.
8. Añade las hojas de col, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos, añade la cantidad adecuada de sal y retira de la olla cuando el agua esté casi seca a fuego alto.
Consejos
1 Debido a que la paparda es relativamente tierna y fácil de romper, durante el proceso de fritura, tenga cuidado de darle la vuelta suavemente con una espátula y no revolverla de un lado a otro. .
2. Algunos métodos consisten en envolver el saurio en masa, freírlo primero y luego guisarlo con repollo. Será más fragante, pero requiere mucho tiempo y trabajo.
3. El repollo es rico en vitamina U, que puede ayudar a reparar las úlceras. La col china también es rica en vitamina C y calcio. Comerlo con pescado puede complementar la vitamina C, la fibra dietética y la vitamina U de las que carece el pescado.
El pez vela está delicioso lo prepares como lo prepares. Hoy en día, añadir repollo al guiso es una ventaja. El repollo absorbe la delicia del saurio y se vuelve menos suave, y el saurio absorbe la fragancia del repollo y se vuelve menos grasoso. En resumen, deberías comer más arroz, el arroz es un plato muy delicioso~~.