¿Cuáles son los platos fríos?

La receta de tofu mezclado con chalotes presenta en detalle la cocina y su efecto: plato frío refrescante

Ingredientes para hacer tofu mezclado con chalotes: Ingredientes principales: tofu, cinco onzas de chalotes , dos onzas de sal refinada, tres qian de aceite de sésamo y un qian de chalotes Características del tofu mixto: fragante y refrescante, Yiqingerbai te enseña cómo hacer tofu mezclado con chalotes, cómo hacer tofu mezclado con chalotes para que quede delicioso. 1. Cortar el tofu en cubos o tiras largas y gruesas con un cuchillo recto; 2. Lavar y picar las chalotas en bloques, verter en un recipiente, mezclar con sal refinada (o disolver con un poco de agua) y aceite de sésamo y servir. Introducción detallada a la receta de patas de pollo en escabeche. Cocina y funciones: plato frío refrescante.

Ingredientes para hacer patas de pollo en escabeche: Ingredientes principales: 1000 gramos de patas de pollo, 50 gramos de pimiento silvestre.

Accesorios: un poco de agua agria de kimchi, apio, pimienta, glutamato monosódico, esencia de pollo, sal y pimienta. Te enseñaré a hacer patas de pollo con pimientos encurtidos Cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos para que queden riquísimas 1. Selecciona unas patas de pollo grandes, lávala y pícala por la mitad (está bien la entera), ponla. en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 10-15 minutos, luego retirar.

2. Picar el ajo y el pimiento marino en trozos pequeños y reservar.

3. Poner en un recipiente de boca ancha agua hirviendo, verter el ajo picado y la pimienta de mar de montaña y dejar enfriar.

4. Toma agua de kimchi Laotan (aproximadamente la misma cantidad que agua hirviendo), viértela en un recipiente con agua hirviendo y mézclala bien con agua hirviendo fría.

5. Añade al agua de kimchi granos de pimienta de Sichuan, una pequeña cantidad de pimienta, pimienta de Shanhai entera, agua de pimienta de Shanhai y un poco de glutamato monosódico y esencia de pollo.

6. Vierta las patas de pollo cocidas en el agua de kimchi enfriada, déjelas en remojo durante 30 minutos (normalmente se puede dejar más tiempo para que sepa mejor) y póngalas en un plato. Consejos: 1. Añade el ajo y la pimienta marina al agua hirviendo antes de que esté fría para resaltar su aroma. 2. Opinión personal, ¿cómo añadir demasiado apio, pimiento rojo, etc. a las tiras de algas frías? Introducción detallada a la cocina y funciones: plato frío refrescante

Ingredientes para hacer las tiras de algas frías: Ingredientes : 300 gramos de algas marinas, ajo Características de los trozos de algas frías que incluyen astas, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico, etc.: El algas marinas es un vegetal marino que contiene yodo, ácido algínico y manitol, que puede prevenir y tratar el bocio, el cretinismo, el raquitismo y raquitismo. La investigación farmacológica moderna muestra que comer algas marinas puede aumentar la actividad de los macrófagos mononucleares, mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a la radiación. Te enseñaré a hacer tiras de algas frías, cómo hacer tiras de algas frías tan deliciosas 1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, hervir media hora, sacar y dejar enfriar. 2. Después de enfriar, agregue el ajo picado, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva. (No es necesario añadir sal) La receta de maní añejo en vinagre presenta la cocina y sus funciones en detalle: Recetas caseras, platos fríos refrescantes, platos privados

Ingredientes para hacer maní añejo en vinagre: Ingredientes principales: maní

Accesorios: lechuga, sésamo seco

Condimentos: Vinagre balsámico (Zhenjiang), azúcar, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla verde y vinagre añejo Características del maní: refrescante, crujiente y. delicioso. Te enseñaré cómo hacer maní añejo con vinagre, cómo hacer maní añejo con vinagre. Método de producción: 1. Freír el maní hasta que esté cocido 2. Lavar y triturar la lechuga, cortar el hinojo seco en cubitos y picar las cebolletas; a Vierta vinagre balsámico, azúcar, aceite de sésamo, salsa de soja y cebollas verdes en el recipiente y mezcle bien para obtener el jugo. 4. Tome un tazón en forma de trompeta, ponga lechuga rallada y dados secos aromáticos en el fondo, ponga maní frito. , y vierta la mezcla. Mezcle el jugo de manera uniforme y sirva. Cómo hacer pepinos fríos presenta la cocina y sus funciones en detalle: platos fríos refrescantes

Materiales para hacer pepinos fríos: Ingredientes principales: 3 pepinos (cortados en tiras: 5-6 cm de largo, 1-1,5 cm de ancho )

Accesorios: un poco de chile, 1 diente de ajo, aceite para ensalada, sal, vinagre blanco, azúcar, glutamato monosódico, un poco de aceite de sésamo. Te enseñaré cómo hacer pepinos fríos y cómo hacer deliciosos los pepinos fríos. Cuando esté 70% caliente, agrega el chile en polvo y el ajo picado. Inmediatamente puedes agregar una cantidad adecuada de sal. y vinagre blanco; sofreír unas cuantas veces, esperar a que los condimentos se derritan, luego agregar una pequeña cantidad de glutamato monosódico (el glutamato monosódico es mejor, ya que es un plato frío, es mejor esperar a que los condimentos estén dentro). Deje que la olla se enfríe, luego viértala sobre los pepinos cortados y luego gotee con aceite de sésamo. Mezclar bien y servir.