¿Por qué no insertas un cuchillo y cortas patatas fritas?

Las formas de cortar papas fritas sin que se peguen incluyen: trabajar rápidamente, usar un cuchillo o cuchillo, probar papas congeladas, etc.

1. Cálculo rápido

Al cortar patatas chips, corte las patatas lo más rápido posible para reducir el tiempo de contacto entre las patatas y el cuchillo. Cortar rápidamente reduce la posibilidad de que la comida pegajosa se pegue al cuchillo.

2. Utilice un cuchillo o una herramienta de corte

Considere la posibilidad de utilizar un cuchillo o una herramienta de corte especial para cortar patatas, como un cortador de patatas o un cortador de patatas. Estas herramientas tienen un diseño especial que corta las patatas de forma más eficiente y reduce el riesgo de que los cuchillos se peguen.

3. Prueba a refrigerar las patatas

Hay otra forma, puedes optar por meter las patatas en el frigorífico durante un tiempo para que queden un poco más duras. Las patatas refrigeradas son más fáciles de cortar y es menos probable que se peguen al cuchillo.

Los pasos generales para guisar rodajas de patata son los siguientes:

Preparación del material: patatas, rodajas de cerdo o ternera, 1 cebolla, ajo, jengibre, salsa de soja, vino de cocción, sal, azúcar, aceite vegetal, agua.

1. Marinar las lonchas de cerdo o ternera con salsa de soja, vino de cocción y jengibre picado durante un rato para que queden riquísimas.

2. Calentar el aceite en la sartén y enfriar. Freír las lonchas de carne marinadas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, retirar y reservar.

3. Agregue la cantidad adecuada de aceite vegetal a la misma olla, agregue la cebolla verde rallada, el ajo picado y el jengibre picado, sofría hasta que esté fragante.

4. Añade las patatas cortadas en cubitos y mezcla uniformemente.

5. Vierta las rodajas de carne frita y continúe salteando uniformemente.

6. Añade una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua es ligeramente superior a la de los ingredientes, y no sumerjas los ingredientes.

7. Añade un poco de sal y azúcar y ajusta según el gusto personal.

8. Después de que el agua hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, hasta que las patatas estén cocidas y suaves y la sopa esté rica.

9. Finalmente, sazone nuevamente según sea necesario para asegurar el sabor adecuado. Esta es sólo una de las prácticas comunes. Las patatas también se pueden saltear, hervir, hornear o freír de diversas formas, ajustándose a los gustos y preferencias personales.