¿Cómo freír calamares congelados de forma deliciosa y tierna?

Laoganma, tres tentáculos de calamar, media cebolla verde, dos cebolletas, cebolletas, jengibre, sal, aceite vegetal, azúcar, esencia de pollo, trece especias, vino de cocina, salsa de soja.

Método de trabajo

1. Descongelar los calamares, lavarlos, quitarles la cabeza y cortarlos en trozos pequeños.

2. Después lo ponemos en agua caliente, lo escaldamos con vino y lo sacamos.

3. Picar la cebolla, el ajo y el jengibre para su uso posterior.

4. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue las cebollas verdes picadas y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

5. Luego agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté fragante.

6. Echar los calamares cocidos y sofreír hasta que los calamares se ablanden y cambien de color.

7. Luego añade dos cucharadas de Laoganma, una cucharada de vino de cocción, salsa de soja, sal y azúcar, sofríe rápidamente y luego espolvorea con esencia de pollo y unas cuantas cebolletas.