¿Quieres blanquear el crisantemo amargo? La forma correcta de lidiar con el crisantemo amargo y frío.

1. No es necesario blanquear el crisantemo amargo, porque una vez blanqueado, se perderán los nutrientes del crisantemo amargo y también se perderá la textura crujiente.

2. Cuando hacemos jugo, no necesitamos usar ajo ni chiles secos, que son ingredientes con sabores fuertes. Porque lo más importante del crisantemo amargo frío es mantener la frescura y el sabor original del crisantemo amargo. Si se agregan estos sabores fuertes, la frescura del crisantemo amargo quedará enmascarada. Así que sólo necesitamos añadir un poco de sal, azúcar y vinagre, para que el crisantemo amargo tenga un sabor delicioso, crujiente y tierno, y tenga la mejor textura.

3.Por último, puedes añadir un poco de aceite de sésamo. Agregar aceite de sésamo no solo realza la fragancia, sino que también aumenta el brillo del crisantemo amargo, lo que hace que la gente quiera comerlo cuando lo ve. Lo último que quiero enfatizarles a todos es que al hacer crisantemos amargos, nunca agregue agua con ají. Después de agregar el agua de chile, el crisantemo amargo no queda ni fragante ni crujiente.