¿Se puede beber leche entera en ayunas?
La leche contiene aproximadamente un 4,5% de lactosa, que descompondrá primero la energía y ahorrará proteínas; además, la leche también contiene aproximadamente un 3% de grasa, que también puede proporcionar energía. Por tanto, beber leche en ayunas no provocará un desperdicio de proteínas.
Los bebés menores de 1 año pueden beber leche con el estómago vacío, lo que demuestra que los nutrientes de la leche son muy completos y el cuerpo humano puede utilizarlos plenamente. Incluso si la tasa de digestión se reduce ligeramente, beber leche con el estómago vacío es mejor que no comer nada cuando no hay tiempo para desayunar.
Si experimentas hinchazón o diarrea después de beber leche, significa que no debes beber demasiada leche con el estómago vacío. Deberías comer algo con almidón y sorberlo, o puedes comer yogur. Además, la leche no debe considerarse la única bebida de la mañana. Después de levantarse, es mejor beber primero un vaso grande de agua hervida (es mejor beber agua con miel durante la temporada de calefacción del norte, cuando la habitación está seca) y luego beber leche, porque la leche no es tan rápida y eficaz como el agua hervida. para rehidratación.
Datos ampliados
Malentendidos sobre beber leche
1. ¿Beber demasiado engorda?
La leche es el alimento natural más nutritivo, pero esto no quiere decir que beberla te haga engordar definitivamente. La leche contiene alrededor de un 86% de agua, y una bolsa de 250 g de leche entera sólo contiene 150 kcal, lo que equivale a medio plato de arroz o una lata de Coca-Cola. Sin embargo, si comes un paquete de galletas de 100g, consumirás más de 450 kcal.
La leche hace que las personas se sientan saciadas. Beber un vaso de leche antes de las comidas puede aliviar eficazmente el hambre y reducir el apetito. La ingesta calórica total final no fue mayor que sin leche. Incluso es posible perder peso si sustituyes una comida por dos vasos de leche. Cabe señalar que si deseas beber leche antes de acostarte, debes reducir la cantidad de alimentos que ingieres en la cena para evitar ingerir demasiadas calorías.
2. No se puede traer jugo para beber.
Es normal que la proteína de la leche encuentre precipitación ácida. Incluso si no lo bebes con jugo, precipitará cuando encuentre ácido gástrico en el estómago. La congelación del yogur es el resultado de la precipitación de las proteínas de la leche por parte de las bacterias del ácido láctico. Varios postres elaborados con leche y frutas han sido populares en el extranjero durante cientos de años y no se han encontrado problemas de indigestión.
Solo tenga en cuenta que los caquis, las uvas, las granadas y otras frutas contienen demasiado tanino, que cuando se combina con proteínas reducirá la tasa de digestión y absorción de la proteína de la leche.
People's Daily Online-¿No se puede beber leche con el estómago vacío? Hay cinco malentendidos importantes sobre el consumo de leche.