¿Cómo conservar las manzanas y peras cortadas para evitar que se pongan amarillas?

Cómo conservar manzanas y peras cortadas sin que se pongan amarillas fácilmente:

1 Antes de pelar las manzanas y las peras, frota sal sobre la piel, luego lávala y luego pélala. , las manzanas y peras peladas de esta manera no solo no se oxidarán, sino que también se pueden almacenar por más tiempo que remojar en agua salada después de pelarlas, y no tienen sabor salado.

2. Unas gotas de zumo de limón no cambiarán de color.

3. Remoja las manzanas sin pelar en agua tibia con sal durante 5 minutos. No cambiarán de color después de pelarlas y tendrán un sabor crujiente y dulce. No importa si las pelas primero. el agua salada. Solo guárdalo.

La razón por la que las frutas se vuelven amarillas: las sustancias fenólicas de las frutas se oxidan cuando se exponen al aire y las sustancias resultantes son amarillas.