Introducción a la receta de patatas fritas frías

¿Sabías? Las patatas son un alimento bajo en calorías con múltiples vitaminas y oligoelementos. ¡Son un alimento ideal para adelgazar (con combinaciones razonables, por supuesto)! En Francia, las patatas se llaman "manzanas subterráneas" y el contenido de vitamina C en las patatas es incluso mayor que en las manzanas. Según la medicina tradicional china, las patatas tienen un sabor dulce, son suaves, ligeramente frías y entran en el bazo, el estómago y los intestinos. Tiene las funciones de armonizar el organismo, nutrir el estómago, fortalecer el bazo, diuresis, laxante, complementar la nutrición, diuresis y reducir la hinchazón, bajar el azúcar en sangre, bajar los lípidos en sangre, embellecer y embellecer la piel. Es una verdura rica en nutrientes que el organismo absorbe fácilmente. 250 gramos de patatas

Condimentos: 25 g de salsa de soja, 50 g de aceite de chile, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de azúcar, 5 g de aceite de pimienta, una pequeña cantidad de esencia de pollo, 5 g de vinagre, 5 g de ajo picado, una pequeña cantidad de sal, una cantidad adecuada de cebolla verde picada, una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco fritas1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas del tamaño adecuado o enrollarlas en rodajas finas con una herramienta.

2. Enjuague las patatas fritas con agua limpia y sumérjalas en agua limpia para evitar que se decoloren.

3. Calentar una cantidad adecuada de agua en una olla, añadir las patatas chips y cocinar. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado suave.

4. Sacar las patatas chips cocidas, remojarlas inmediatamente en agua con hielo y enfriarlas, luego sacarlas y escurrirlas, mezclar bien con los condimentos, ponerlas en un plato y espolvorear. cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco.