¿Qué significan las flores amarillas en invierno?
¿Qué significa Niu Hua? -Explicación desde el trasfondo cultural
Niuhua tiene un significado cultural importante en algunas áreas de China. Por ejemplo, en Nanyang, Henan, la gente cocina fideos con carne en el solsticio de invierno para adorar a sus antepasados. Esto se debe a que en la tradición Han, el solsticio de invierno es un festival importante para adorar a los antepasados. Como tipo de alimento almacenado, la flor de vaca representa el juramento y la buena suerte de la gente para adorar a sus antepasados, y se ha convertido en uno de los símbolos importantes que representan la cultura del sacrificio festivo.
¿Qué significa Niu Hua? -Explicación desde la perspectiva de la medicina tradicional
Como alimento de invierno, la flor de vaca no sólo es deliciosa, sino que también tiene muchos significados médicos tradicionales. Según la teoría médica tradicional, la flor de vaca puede calentar el cuerpo, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, y puede ayudar a tratar los problemas de frío y humedad en el cuerpo. Además, la carne de vacuno también es una buena fuente de proteínas y puede aportar al organismo los nutrientes necesarios. Por ello, la flor de ternera tiene muchos beneficios para la salud y es un alimento muy adecuado para consumir en invierno.