¿Se puede hacer picante el tofu congelado? ¿Cómo se hace?

El tofu congelado sabe bien, tiene un sabor picante y puede estimular el apetito. El plato que les comparto hoy es el tofu picante. El propio editor es una persona a la que le gusta mucho el tofu congelado. Es posible que el tofu congelado no sea común en el sur. Pero el tofu congelado es muy común en el noreste de China. El tofu congelado se elabora con tofu fresco. Después de congelarlo, el tofu tiene más agujeros y mejor elasticidad. Y este tofu congelado picante sabe bastante bien, picante y tierno. Déjame compartir contigo cómo hacer este tofu congelado. Si no sabes cómo hacer este plato o aún no lo has probado, aprende a prepararlo juntos. Creo que el sabor de este plato definitivamente no te decepcionará.

El tofu congelado sabe bien cuando se come así, y tiene un sabor picante y apetitoso.

Preparación del material: tofu congelado.

Preparar los ingredientes

Ingredientes: 300 gramos de tofu, 10 gramos de cilantro, 50 gramos de champiñones y 15 gramos de pimiento rojo seco.

Condimento: 5 g de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de aceite vegetal, un poco de sal, una cucharada de aceite de chile, un poco de condimento, una cucharada de pasta de frijoles.

Método de elaboración

La primera etapa: primero derretir el tofu, lavarlo con agua, luego retirar el agua, ponerlo en la tabla de cortar, cortarlo en trozos pequeños, retirar el Grifo de los champiñones, lávelos con agua limpia, córtelos por la mitad, ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y, después de que hierva el agua de la olla, caliente los champiñones lavados en la olla hirviendo.

La segunda etapa: saca el pimiento rojo seco, lávalo con agua, retira el agua, colócalo en la tabla de cortar y córtalo en trozos pequeños, luego saca el cilantro, lávalo con agua. y cortarlo en trozos pequeños. Luego saque una olla, ponga una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, vierta el aceite en la olla, caliéntelo, ponga los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo en la olla, continúe salteando hasta que esté fragante, agregue el tofu y los frijoles. pasta y un poco de agua, cocinar un rato hasta que hierva la olla.

Consejos:

Corta en trozos el tofu fresco comprado en el supermercado y mételo en el congelador. Al cabo de un día se convertirá en tofu congelado. Personalmente, creo que el tofu congelado sabe mejor que el tofu fresco, ¡pero tiene más agujeros y se echa a perder fácilmente! Hoy te enseñaré a hacer tofu congelado. Muy sencillo.