¿Se pueden comer los pepinos durante la noche? ¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensalada de pepino?
El clima es caluroso en verano y la actividad fúngica es fuerte en el ambiente. Los pepinos fríos contienen más iones de sodio. Los pepinos que se dejan durante la noche producen una gran cantidad de nitrito, que se combina con los iones de sodio y se convierte en nitrito de sodio. Una vez que el nitrito de sodio ingresa al cuerpo humano, se convierte en nitrito de amonio, que es tóxico y uno de los carcinógenos. Entonces no puedes comerlo de la noche a la mañana.
2¿Cuánto tiempo se puede conservar el pepino frío? Si se almacena directamente a temperatura ambiente en verano, se puede almacenar hasta dos horas. Después de dos horas, estará contaminado por una gran cantidad de hongos. Si la temperatura ambiente es superior a 26 grados, se estropeará más fácilmente y no se terminará si se deja en el frigorífico durante la noche. Así que ahora es el mejor momento para preparar ensalada de pepino.
3¿Se puede conservar el pepino frío en el frigorífico? Mucha gente cree que las bajas temperaturas pueden inhibir la reproducción de hongos y así aliviar el deterioro de los pepinos fríos. Aunque esta afirmación es buena, la baja temperatura es la mejor forma de conservar los alimentos, pero no puede inhibir la formación de nitrito en los pepinos fríos, que sigue siendo perjudicial para el cuerpo humano. Por tanto, es mejor no guardar este tipo de pepino frío en el frigorífico.
4¿Cómo comer pepino frío?
Ingredientes: pepino, cacahuete, aceite de sésamo, pimiento picado, vinagre, salsa de soja, sal, azúcar.
Ejercicio:
1. Sacar la sartén, verter aceite de sésamo y sofreír los cacahuetes hasta que estén cocidos.
2. Lavar el pepino, darle palmaditas y cortarlo con un cuchillo. El tamaño depende de las preferencias personales.
3. Ponlo en un bol, añade sal, salsa de soja, azúcar, vinagre y demás ingredientes preparados y deja marinar durante unos 20 minutos.
4. Después de marinar, añadir el maní, añadir dos gotas de aceite de sésamo y finalmente espolvorear con pimienta picada.