Cómo preparar el zumo de huevos en conserva fríos. Cómo preparar el zumo de huevos en conserva fríos.

1. Materiales de preparación: 4 huevos en conserva, 1 gajo de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 gramos de sal, 3 gramos de azúcar, 2 pimientos rojos secos, 2 gramos de pimienta de Sichuan en grano, 2 cucharadas de aceite de maní.

2. Quita la cáscara de los huevos en conserva y enjuágalos con agua limpia. Podrás ver que tienen dibujos de pino en la superficie y están llenos de elasticidad.

3. Corta cada huevo en conserva en 4 trozos, colócalos en un plato, acomódalos por los bordes y luego colócalos en el medio. Esto quedará muy bonito.

4. Pelar, lavar y picar por turnos la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Vierta la cebolla picada, el jengibre y el ajo en un bol, luego vierta la salsa de soja ligera, el vinagre, la salsa de ostras, la sal y el azúcar, revuelva bien para hacer una salsa.

6. Vierta aceite de maní en la olla, agregue los gajos de pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes y apague el fuego.

7. Saca los granos de pimienta y deséchalos, luego vierte aceite caliente sobre la salsa y mezcla bien. La salsa estará lista.

8. Vierta la salsa sobre los huevos en conserva, luego déjelos marinar hasta que se infundan los sabores y esté listo para comer.